汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。
一般有馅料,煮熟带汤食用。
同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。
据传,汤圆起源于宋朝。
当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。
然而,汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆,而不是饺子。
汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。
据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉。
所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
参考资料:
汤圆代表什么特殊寓意
1、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
2、年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥,过年的时候都要做年糕,后来逐渐在全国各地盛行,比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”,是春节必备的应景食品,寄托了人们“年年高”的期望。
3、鱼
春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。
4、馄饨
在江苏靖江,不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事,都一定要吃馄饨。除夕早上,家家户户就开始剁菜馅包馄饨,从年三十一直要吃到正月十五,“馄饨就酒,越吃越有”,寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
汤圆和年糕是过年过节少不了的美食,我国北方大部分地区有过年吃饺子的习俗,以谐音取“更岁交子”的意思。但在南方地区,更为普遍的则是吃汤圆、年糕等其他美食。汤圆,寓意全家团圆美满甜蜜,年糕则以谐音取“年年高”之意,几乎家家过年都要吃年糕汤圆。
过年吃饺子寓意“招财进宝”;过年吃鱼寓意“年年有余”;过年吃汤圆寓意“团圆美满”;过年吃年糕寓意“年年高升”;过年吃猪手寓意“发财就手”;过年吃腊肠寓意“长长久久”;过年吃鸡寓意“大吉大利”。
年夜饭食材的吉祥寓意:
1、鱼,吃鱼叫“年年有余”;
2、鸡,吃鸡为“百事大吉”;
3、年糕,新年吃年糕,意为“一年更比一年高”;
4、腐竹,新年吃腐竹,寓意富足;
5、西兰花,新年吃西兰花,寓意锦上添花;
6、炒虾仁,新年吃虾仁,寓意金玉满堂;
7、红烧肉叫“鸿运当头”;
8、吃面为“寿长百年”,
9、鳝鱼为“善始善终”,鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”;
10、要吃青菜和白菜,白菜为“百财”。
回答:年糕是很有寓意的,首先年糕从名字上可以听出来,年糕又叫做“年年糕”,谐音“年年高”,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
据说,最早的年糕是用于祭祀的,在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先,到后来才成为春节应景的食品,岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅为了这是种美食,更因为它有着很好的寓意,表示着“年年高”的愿望。这种美好的寄托方式一直延续至今,无论男女老少,过年总会吃上一口年糕,以求来年步步高升,事事顺利。
鱼,年年有余。
年糕,年年升高。汤圆,团团圆圆。鸡,白事大吉。鳝鱼,善始善终。面,寿长百年
汤圆意味着团圆。汤圆起源于中国的宋朝。当时明州开始吃一种新颖的食物,就是以黑芝麻、猪油、白糖为原料,把黑芝麻磨成粉。然后将猪油和白糖相继放入混合物中揉成团做馅,糯米粉在外面揉成一圈,然后煮熟食用。
因为这种在锅里煮的汤圆又浮又重,所以最初被称为浮紫苑,后来浮紫苑的名字被改为汤圆。汤圆听起来像团圆。吃汤圆象征着全家团圆,和睦幸福。在元宵节,人们会吃汤圆来表达对远方亲人的思念和对生活的希望。
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