巧果、五子、七夕水，这些古人七夕的"顶流美食"，你还在吃吗？

七夕还没到，各大品牌的巧克力礼盒已经把货架堆成了粉色山丘，奶茶店的新品海报恨不得贴满半个地铁站。 但你知道吗？在没有外卖和烘焙店的古代，古人的七夕餐桌可比现在野...

原创 它是“春季第一菜”，便宜还滋补，用来做早餐老少皆宜，快学起来

春季，万物复苏，生机盎然。在这个季节里，有一种食物以其独特的魅力和营养价值，成为了餐桌上的宠儿——那就是春笋。春笋，被誉为“春季第一菜”，不仅价格便宜，而且具有...

乐山三大全新公园集中开园！1.4公里竹公溪滨水长廊串起城市美景 乐山三号桥湿地公园 乐山三个公园位置图

蔡雨宏 封面新闻记者 杜卓滨 (乐山市市中区融媒体中心)8月15日晚，四川乐山竹公溪畔灯光璀璨、歌声飞扬。春溪体育公园、柏溪海绵公园、蟠龙音乐公园三大公园集中开...

原创 原来煮鸡蛋别用冷水下锅，这样煮鸡蛋，蛋壳自动脱落，太神奇了

很多人都遇到过这种小事：鸡蛋明明煮熟了，剥壳的时候却像在跟壳“拔河”。一撕就掉蛋白，手上黏一片，早上赶时间的时候尤其让人心烦。更气人的是，有时候明明做法都一样，...

原创 邓县为啥用醋水碟喝酒！不少年轻邓州人，压根不知道来历

邓州人吃饭喝酒总爱讲究个痛快，酒杯太小不够味，直接用醋水碟来喝，这事儿放今天看挺新鲜，其实背后是那个年代最实在的生活办法。上世纪90年代中期，邓州这边流行起这种...

北京拟出新规严管“地沟油”：废弃油脂定向收运，鼓励资源化利用

为杜绝餐厨废弃油脂（俗称“地沟油”）回流餐桌的可能，北京市城市管理委员会近日起草《北京市餐厨废弃油脂管理规定（征求意见稿）》。目前征求意见稿正处于公开征求意见阶...

为儿子生日宴做的荷兰华夫饼，成了创业的起点丨上海滩上洋掌柜

掌柜：陈善韻（Chelsea） 店名：Levi's Stroopwaffles 荷兰手工华夫饼 在上海市静安区句容路，一家名为“Levi's Stroopwaf...

四城“老友记”，一街汇风味 ：谁是你的心头好？

软糯香甜的黏豆包 清甜的椴树蜜 琳琅满目的鹿产品 …… 8 月15日至16日 “长春现代化都市圈电影+消费季” 特色市集在新民大街火热开集 本次市集汇聚 长春、...

原创 麻辣野鸡：灶台火光映红脸，一口下去满嘴香！

冷水下锅焯水时，务必加入两勺高度白酒和几片生姜，这是去除野鸡肉腥膻味的关键步骤。待水面浮起灰白色血沫后，用漏勺捞出洗净，再用温水冲洗一遍表面杂质。切记不可直接用...

原创 古代禁酒令：喝个酒，至于杀头吗？

提起喝酒，很多人会想到李白斗酒诗百篇，醉里挥毫写下千古名篇；想到苏轼把酒临风，一杯美酒消解人生失意。 不少人会羡慕古人，觉得古时候没有酒驾查处，没有各类饮酒约束...

莲藕的做法

3种早餐搭配，毁掉甲状腺！第二种90%人天天吃，难怪结节反复

在医院甲状腺科的早晨门诊里，有一句话几乎每天都能听到——“医生，我早上就是吃个早饭，怎么还吃出问题来了？” 说这话的，大多是查出甲状腺结节反复发作、甲功指标忽高...

原创 吃了多年的青尖椒，还是头一次见这新吃法，真是高手在民间

去朋友家蹭饭，她神秘兮兮地说今天要做一道“看起来是菜，其实是零食”的东西。我心想，能有多稀罕？结果没过多久，从厨房里飘出一股焦香，混着辣椒被烤过以后的浓郁气味。...

冰箱剩余奶油奶酪，烤一炉自带温度的乳酪蛋糕

晨光从窗帘缝隙间透进来，落在料理台上那枚脱模不久的乳酪蛋糕上。表皮淡金色，微微塌陷出几道细纹，边缘一圈焦色深浅交错，是烤箱热气留下的印记。它安静地卧在白瓷盘中央...

花胶搭配牛乳冷藏定型，入口软滑自带韧劲口感

武汉的盛夏总带着一股黏稠的潮热，柏油路面被晒得发软，梧桐叶子垂着头一动不动，人坐在风扇跟前仍是一身薄汗，这时候若从冰箱里捧出那盒花胶奶冻，仿佛整个暑气都退避三舍...

立秋健脾，推荐这碗汤，喝出好脾胃｜今日养生方

立秋时节，结合此时的岭南气候特点，全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家推荐一个清润健脾的药膳——山药香菇芙蓉汤。 ...

潞城美食文化季正式“开甩”！

一张甩饼甩出千年技艺，一场盛会品味潞城风情。8月16日，“潞城甩饼·美食文化季”正式开幕，摩坊金街、世纪广场双会场同步上线。 要说潞城最拿得出手的美食，潞城甩...

原创 家人最喜欢吃我炖的菜，顺手放了勺这食材，好吃好看，越吃越喜欢

标题：家人最喜欢吃我炖的菜，顺手放了勺这食材，好吃好看，越吃越喜欢。 在烹饪的世界里，有一种食材，它不仅能够提升菜肴的口感和香气，还能让家人的笑容更加灿烂。这...

原创 喝了几年的啤酒才知道，用手就能拧开啤酒瓶盖，做法非常简单

标题：喝了几年的啤酒才知道，用手就能拧开啤酒瓶盖，做法非常简单。 在探索美食的世界里，我们总能找到那些看似简单却蕴含深意的小技巧。今天，我要与大家分享一个关于...

原创 做麻婆豆腐时，要牢记这3个步骤，麻辣又顺滑，鲜香还下饭！

标题：做麻婆豆腐时，要牢记这3个步骤，麻辣又顺滑，鲜香还下饭！ 在中华美食的浩瀚星河中，麻婆豆腐以其独特的麻辣鲜香和细腻的口感，赢得了无数食客的青睐。然而，要...