文化中国行｜长沙边检站：有一种年味叫坚守

原创 过年大鱼大肉吃腻了，可以尝试八道素菜，解腻美味，促进肠道蠕动

过年大鱼大肉吃腻了，试试这八道素菜，解腻美味又促肠道蠕动 过年期间，餐餐大鱼大肉，肠胃负担过重，此时不妨来几道清爽可口的素菜，既能解腻，又美味营养，还能促进肠道...

原创 发面时，别再只加酵母和白糖了！大厨教你2招，15分钟能发满盆

导读：发面时，别再只加酵母和白糖了！大厨教你2招，15分钟能发满盆 在制作面点时，发面是一个至关重要的步骤。一个成功的面团不仅决定了面点的口感和外观，还能让你在...

没人爱吃但过年必备的“老土零食”，全国统一

作者：张三 每年过年总有层出不穷的新鲜事，过年期间的消费趋势也一年一变样。 最坚挺、最纹丝不动的，跟《难忘今宵》一样快被植入基因里的，是存在感超强的它—— 家里...

原创 正月多做一点，冷冻保存，大火煮一锅，10分钟上桌就是一道硬菜！

最近迷上了这款神仙级家常菜，说是肉糕吧它比肉冻更弹牙，说是肉饼吧又能切片煮砂锅。揭开锅盖的瞬间，琥珀色的汤汁咕嘟冒泡，金灿灿的蛋黄层裹着粉润的肉片，在白菜黄花菜...

中国烹饪艺术的璀璨明星——李鑫，荣耀加冕为“中国烹饪大师”

中国烹饪艺术的璀璨明星——李鑫，荣耀加冕为“中国烹饪大师”，于双鸭山烹饪协会中熠熠生辉，身为其高级会员，他犹如烹饪界的一座丰碑。身为国家中式烹调的高级烹饪技师，...

中国烹饪大师李鑫

国际蓝带御厨李振春

李振春，一位荣耀加冕的国际蓝带御厨，自2013年起，便如一位烹饪界的领航者，稳舵烧烤店的行政总厨之位，以其精湛的厨艺与卓越的管理才能，引领着三家直营店在美食的海...

陈佳勇：温州鱼饼和醋

现在许多苏浙菜馆里都有温州鱼饼这道凉菜，而我第一次吃到温州鱼饼，还真的是在温州。不过，在正式遇见温州鱼饼之前，我首先是被温州餐桌上每人一小碟的酱油醋给教育了一番...

原创 安徽菜十大招牌菜

安徽菜十大招牌菜 安徽，这片历史悠久的土地，不仅文化底蕴深厚，美食文化也同样丰富多彩。安徽菜，又称徽菜，以其独特的烹饪技艺和鲜明的风味特色，在中国菜系中独树一帜...

新春走基层｜一碗连接乡愁的胡辣汤

新华社郑州1月31日电（记者王烁）在河南省漯河市舞阳县北舞渡镇，最热闹的两条大街十字交叉，东西为329国道，南北是去舞阳县城的金山路。来往车辆，络绎不绝，其中想...

太香啦！庙会上哪些小吃让你欲罢不能？

（记者 崔倩）来到庙会，怎么能不品尝小吃呢？哪些小吃让你欲罢不能？评论刷起来！

(新春走基层)云南大理：地道美食俘获八方游客味蕾

中新网云南大理1月31日电 题：云南大理：地道美食俘获八方游客味蕾 作者 陈静 每年春节假期，有“风花雪月”美景的云南大理都会迎来数百万游客。正月初三(1月31...

【视频】山西垣曲这样过年｜烟火里的家乡

山西的年，从蒸腾的花馍开始；除夕夜，饺子下锅，吃到硬币来年祈愿走大运……点开视频，一起感受山西人的年！ 视频｜记者 刘颖颖 包装｜记者 张惠鑫

「视频」打糍粑迎新年村BA现场年味浓

杨丽萍醉美拉酒线来了！肆拾玖坊持续引领新饮酒文化

拉酒线，是中国白酒文化的一种酒礼习俗，也是酒桌上喜闻乐见的互动活动。通过缓慢倒酒，让从瓶口流出的白酒形成一条细长不断的线，看上去好像一条“酒线”。这不仅是一种酒...

馒样人生！青岛嫚与90后团队让大馒头焕发新商机

“蛇么都如意、蛇全蛇美……” 王哥庄大馒头拥有500余年的历史，一直以来，以“专供面粉+崂山水+手工揉+铁锅蒸+木柴烧+传统工艺”的独特配方，吸引着众多客户。近...

金玉满堂米酒汤圆羹

广州家家户户必备的12种年味美食，过年吃出“好意头”！

图源 | 礼拜六 又到了“每逢佳节胖三斤”的时间 在广州，过年关于吃的选择实在是多 既有要讲“好意头”年夜饭 也有“随时随地大小吃”的零嘴 今天文旅君就带你 云...

劲酒兑什么饮料比较好？