新春走基层｜乌江寨，这里藏着一个年味十足的贵州 Wujiang Village, a place full of New Year’s charm in Guizhou

五香葱花饼，柔软鲜香，葱香浓郁

文化中国行·青春匠心丨三位厨师三种火候 掌勺之间现匠心

炒，可以说是我国独有的一种烹调方式。在锅中倒上食用油，利用热气和油烟将食材迅速熟化、腾香，是大家日常生活中不可或缺的烹饪方式。三位年轻厨师来自不同的省份，他们炒...

一夜被全网盯上的山东名菜，DeepSeek今天又推荐了几道

近日，山东一道名菜被全网盯上了！ 这道山东传统美食——酥锅一下子成为全网热议的焦点。它以其独特的风味和复杂的制作工艺，吸引了无数美食爱好者的目光。酥锅作为山东...

吕文扬制作欢喜坨

在美食的世界里出什么事了，有一种传统的小吃，它承载着岁月的记忆和独特的风味，那就是欢喜坨，而吕文扬就是这传统美食的出色制作者。 吕文扬的制作之旅从食材的精心挑...

黄面，一碗长长的乡愁 | 唐新运

黄面是用素卤汁浇拌而食的黄色凉面。 凉面也称“过水面”，古代称为“冷淘”，据说源于唐朝，是指凉吃的面条。凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特...

佳木斯特色拌冷面，男子：酸酸甜甜，没吃过的自己脑补一下

年年有“鱼”！家宴中怎么能少得了它

人间烟火气，最抚凡人心 幸福就藏在每天的粗茶淡饭里…… 家人围坐，灯火可亲 桌上美味佳肴 耳边欢声笑语 这就是中国人最向往的春节场景 春节假期 杨浦区融媒体中心...

杨浦人过年必吃的一道菜！不出意外，要吃一个春节假期……

如果要问杨浦人过年必吃什么 甜口的自然是“八宝饭” 咸口的一定少不了春卷 “老上海三丝春卷” 几乎是每个杨浦小囡 从小吃到大的“年味点心” 这份银春纳福的头盘菜...

靠山吃山靠水吃水，浙江的这8道美食，打破“美食荒漠”刻板印象

浙江美食大赏：打破“美食荒漠”的刻板印象 常有人说杭州是“美食荒漠”，甚至将范围扩大到整个浙江，认为这里缺乏特色美食。但真的是这样吗？对于初来浙江的朋友，面对...

春节吉祥菜之非遗菜单⑥ | 大年初五迎财神，推荐一道江南名菜清蒸鳜鱼，寓意蛇跃锦鳞，财运亨通

扬子晚报网2月2日讯（记者 季宇轩）今天是大年初五，春节的餐桌上怎么能少了鱼，往年的春节吉祥菜栏目也为大家推荐过鱼的各种做法。今天，江苏旅游职业学院烹饪科技学院...

（新春走基层）杭州“爆改”菜市焕新生 吸引 “00后”寻年味

中新网杭州2月2日电(蓝伊旎)2月2日早晨七时许，杭州文二菜市里的春卷摊前已排起长队。摊位上，八个电饼铛依次排开，腾腾热气中弥漫着面香。摊主高艳青动作娴熟地掂着...

沉浸式做甜品！

大家好，欢迎来到家常美食小课堂。今天，我要跟大家分享一道既养颜又暖心的甜品——玫瑰汤圆银耳羹。这道甜品不仅味道香甜可口，而且营养丰富，特别适合在寒冷的日子里为自...

芹菜的创意吃法，轻松做出色香味俱佳的菜肴

芹菜，作为一种常见的蔬菜，往往被视为配菜或是清淡的食材，然而通过一些创意的做法，它不仅可以让菜肴增添色香味，还能为我们的餐桌带来更多的变化。芹菜的创意吃法，轻松...

第一批回村的人已经开始聚餐了，但是这都是些什么菜？

这小雪人奶酪算是让你吃明白了

没想到现在还有卖童年小蛋糕的店，这一看还是小时候的味道

女儿分享自己妈妈炸汤圆“好吃到汤圆想复炸”

小哥这酸奶钱赚的我一点都不眼红

晚餐补蛋白黄金期，中老年人常吃这3样，提高免疫力，骨骼更健康

晚餐是一天中重要的一餐，特别是对于中老年人来说，合理的营养搭配不仅能够维持身体健康，还能有效提高免疫力。进入中老年阶段，身体的代谢开始减缓，骨骼和免疫系统的功能...