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原创 8道家常干锅肉菜做法大全，干香入味，一锅搞定下饭硬菜
干锅菜不靠汤汁提味，全靠煸炒出香，焦香浓郁、越吃越香，是餐桌公认的下饭神器。下面分享8道家常爆款干锅肉菜，食材常见、步骤简单、调味通用，不用复杂底料，普通炒锅就...
原创 炒菌菇别省焯水！不焯水土腥味重、杂质难除，再鲜的菌子也难吃。
很多人炒菌菇都有同款困扰：明明买的是新鲜菌菇，下锅简单爆炒，出锅后却满嘴土腥味，口感发柴还带着一股闷味，缝隙里总觉得有细小杂质，牙碜又影响胃口。明明菌菇是提鲜的...
主理·人生｜从烟火到精致：茉莉家王姝雅的温暖味觉新定义
烟火贵阳，食有态度。当城市奔赴精品咖啡、精酿啤酒、精美餐饮、精彩文创、精致旅居的“五精体验”，美食也在寻找更有温度的表达。 本期“主理·人生”介绍“茉莉家”餐馆...
多少年的酒才算老酒？这事儿大有门道！
酒，在中国文化里那可是有着举足轻重的地位，从古至今，无数文人墨客为它倾倒，留下了数不清的诗词佳话。而老酒，更是酒中的“宝藏”，那么，究竟多少年的酒才算老酒呢？这...
原创 又一水果暴雷，泡8000倍甜味剂，一天狂卖5000斤，工人：我不敢吃
触目惊心，福建的网红水果竟然是“毒水果”？ 爱吃杨梅的老百姓这下彻底揪心了，咱们平时吃得津津有味的甜杨梅，压根不是自然成熟的好味道，全是靠人工手段加工出来的。 ...
原创 沙桥三绝：在南华的烟火里，品一盏“酸辣人生”
在滇西的褶皱里，有一座古桥横跨岁月，桥下流水潺潺，桥上烟火升腾。这里，是南华的沙桥——一座用石板铺就的“舌尖博物馆”。三绝，是臭豆腐的“臭”与“香”的碰撞，是千...
原创 武昌鱼故里：千年文脉焕新，烟火文化共舞
在荆楚大地上，武昌鱼承载着千年的文化记忆与乡愁，从三国时期民谣里的“宁饮建业水，不食武昌鱼”，到毛泽东笔下“才饮长沙水，又食武昌鱼”的千古绝唱，这条鱼早已超越了...
立夏将至：不管有钱没钱，一定要吃这8样，顺应节气全家少生病
立夏，作为二十四节气中的第七个节气，标志着夏天的正式来临。在这个时节，饮食上需要顺应自然变化，以养护身体。以下为你介绍8道适合立夏食用的菜肴及其详细做法。 一、...
超级下饭的八道美食，一口气吃了3大碗米饭，全家都爱吃
在忙碌的生活中，一顿美味可口的饭菜能瞬间驱散疲惫，而以下这八道超级下饭的美食，不仅做法简单，而且全家都爱吃，让你轻松成为家庭大厨。 一、粉蒸排骨 食材准...
8款封神家常下饭菜！简单好做不重样，一周晚餐不用愁
在忙碌的工作之后，一顿美味的晚餐总能让人感到无比幸福。今天就为大家带来8款简单好做又下饭的家常菜，让你一周晚餐不重样。 一、炸虾泡 准备食材：鲜虾、鸡蛋、面...
谁说健康与美味不可兼得？8道立夏家常菜“减油减盐”不输风味
立夏已至，在这个时节，人们的饮食也该顺应节气做出调整。很多人认为健康饮食就意味着要牺牲美味，但其实并非如此。下面为大家带来8道立夏家常菜的详细做法，“减油减盐”...
香港必吃美食清单：地道小吃与餐厅推荐
美食天堂香港，把中西饮食文化的精髓给汇聚一块了。在这座城市里，从街头巷尾的平民小吃，到米其林星级餐厅，它总能凭借独特风味，将食客的味蕾给征服。不管是首次到这儿的...
连云港海鲜实测｜拒绝网红套路，本地人常去的宝藏味道
来连云港，不吃海鲜等于白来。但很多游客怕被宰、怕不新鲜、怕套路，这次我实地逛了几家，对比下来，靠谱、新鲜、实惠的店其实不少，渔村第一鲜就是其中很实在的一家。 连...
泡杨梅酒前先看这个，比例没算对全白费
每年这个时候，我妈都会念叨一句话："杨梅酒要泡得好，比例不对全白费。" 以前我不信，觉得不就是把杨梅扔进酒里嘛，能有多讲究。直到有一年我泡了一大坛，结果开坛...
【马河坎】未来三年餐饮火锅行业哪些比较火爆？
在未来三年，餐饮火锅行业预计会呈现出多样化且极具特色的发展态势，根据这几年餐饮行业的发展趋势来看，这的确是一个趋势，而也延展出很多大大小小的火锅品牌。以下几类火...
芷江漫溢淡淡卤香，一盘炒鸭道尽故土家常温情
芷江县城很小，舞水河从城边流过，空气里常年飘着一股淡淡的卤香。你若问当地人家中午吃什么，十有八九会答：“炒个芷江鸭。”这道菜在湘西一带名气不小，做法却不玄乎，靠...
一碗面“拉”出幸福兰州新画卷丨品拉面烟火气 绘文旅新蓝图！兰州牛肉拉面文化访谈第五期收官
五月的黄河之滨，天朗气清，惠风和畅。5月16日下午3时，黄河楼景区迎来一场别开生面的文化盛事。由兰州市文化和旅游局主办，兰州市文化发展研究中心、兰州日报社承办，...