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又一华东首店落地南京！新鲜零食赛道“开创者”金粒门亮相新街口
5月29日，新鲜零食赛道“开创者”金粒门华东首店正式在南京新街口亮相。门店位于南京新街口国金IFCX新力场B1层，记者在现场看到，开业首日店内便聚集大批打卡市民...
原创 夏季炎热，建议中老年人别太节省，6种零食该吃就得吃，别心疼钱！
夏季炎热，建议中老年人别太节省，6种零食该吃就得吃，别心疼钱！ 最近持续高温，那天气热得就像太上老君的炼丹炉，让人天天像被蒸桑拿一样，这对咱们中老年人来说，可...
原创 立夏后，少吃茄子土豆，多吃这3菜，简单家常，应季营养又便宜，元气满满过夏天！
立夏一过，天儿就明显热起来了，菜市场里转一圈，发现好些菜已经悄悄换了季。土豆、茄子虽然很受欢迎，但是夏季水灵灵的时令菜，价格便宜，买回家随便一做，就特别对味儿。...
鸭肠除了涮火锅，还有这些地道吃法
鸭肠口感脆嫩、可塑性强，不只是火锅专属食材。结合川味做法与家常吃法，从爆炒、凉拌、卤煮到烧烤、汤煲都能驾驭，做法简单又鲜香，下面分享多款热门吃法。 一、爆炒类（...
谁说蒸蛋只能放碗里？试试用原壳蒸虾仁，鲜嫩程度翻倍不止
制作这道菜的起点，从一枚枚新鲜鸡蛋开始。将鸡蛋轻轻敲开顶部，用小剪刀修剪边缘，形成一个圆润的开口，这一步需要耐心与细致，目的是让蛋壳成为天然的“蒸碗”，既保留原...
一锅东坡肉，炖出千年烟火香
选一块肥瘦相间的五花肉，是成功的第一步。将整块肉放进热锅里，皮朝下煎一煎，直到猪皮微微焦黄。这一步不仅能去除猪皮的腥味，还能让炖煮后的肉皮更有弹性。煎好的肉块放...
原创 养脾胃，18个不要碰，18个要多吃
养脾胃实用指南：从“红绿灯”清单到生活好习惯 脾胃被称为“后天之本”，它的状态直接影响着我们的消化、吸收和整体状态。养好脾胃，是一场从餐桌到日...
原创 生冷食物尽量别贪多，容易损伤阳气，还会让脾胃变得不舒服
夏季天气炎热，市场上各种生冷食物琳琅满目： 冰镇西瓜、冷饮、沙拉、凉拌菜等，色彩鲜艳、口感清爽，让人忍不住多吃几口。 但你是否注意到，吃得过多后， 腹部偶尔胀...
艾灸调理，自己做，还是去养生店？
艾灸作为中医传统外治法之一，近年来越来越受到大众青睐。无论是缓解疲劳、调理脾胃，还是改善睡眠，艾灸都被不少人视为居家养生的"万能选择"。但问题也随之而来：自己买...
夏天最补的肉不是牛肉鸡肉，而是这3种肉滋补不上火，营养易吸收
即将迈入六月，气温升高快，再加上多雨、潮湿的天气， 让人感到特别疲倦， 食欲也下降了， 看着肉肉菜也不香了， 虽然吃肉会给肠胃增加负担， 但也不能不吃肉呀， 夏...
原创 鱼身上的这宝，很多人都扔掉，殊不知它强筋壮体最滋补，才15一斤
在繁忙的现代生活中，我们常常忽略了那些看似平凡却蕴含着丰富营养的食物。鱼，作为餐桌上的常客，其身上蕴藏的宝藏往往被我们忽视。今天，让我们一同探索鱼身上的这一宝—...
原创 夏天，别总是大鱼大肉，4种“碱性菜”要常吃，营养又便宜
入夏之后天气越来越燥热，不知道大家有没有发现，胃口悄悄变差了。 油腻的红烧肉、红烧排骨看着就腻，大鱼大肉吃多了不仅积食不消化，整个人也昏昏沉沉、没精神。夏天养生...
做法古朴吃法百搭，爽滑珍珠粉荤素搭配都鲜美可口
江西于都，地处贡水之畔，山川秀美，物产丰饶。在这片土地上，有一种看似朴素、实则耐人寻味的地方风物——珍珠粉。说它是粉，却不呈条状或片形，而是一粒粒圆润小巧、通体...
牛肉粒搭配脆嫩芹菜，咸鲜微辣拌米饭拌面都美味
江西人的餐桌上，总少不了一道既下饭又带着烟火气的小炒，芹菜牛肉沫便是其中颇具代表性的一道。这道菜看似寻常，却在许多本地小馆和家庭厨房里占据着稳固的位置——它没有...
上海一小摊被韩国人包围，成必吃清单黑马，下雨天也人从众
上海南京路附近的一家普通的煎饼果子摊位，成为不少韩国游客的打卡目的地。凭借海外社交平台的持续传播，这家小店的名气不断攀升，吸引众多韩国游客专程前来体验。（来源：...
原创 小满后，强烈建议中老年人：早餐常吃这3样，精神抖擞一整天！
“小满三候苦菜秀，麦秋至时夏意浓”，小满节气是夏季里的第二个节气，来到小满节气也就意味着天气逐渐炎热，雨水开始增多，而这个时候正是人体消耗加大、需要养足精神的关...
原创 北方菜量大管饱，南方菜既精致到小巧，原来背后这些全都是学问
文/编辑:老张鉴语 很多人留意到南北餐饮鲜明的区别：北方餐馆菜品大盘大碗、分量十足，南方菜式则多为小碟小碗、精致小巧。 大众常简单将其归结为南北人的性格差异，...
原创 粽子再次成为关注对象！医生发现：血糖高的人，吃粽子要注意4点
每年一到端午前后，粽子总会重新回到大家视线里。超市、菜市场、便利店，到处都能看到各种口味的粽子。有人喜欢咸肉粽，有人喜欢豆沙粽，还有人偏爱蛋黄粽、板栗粽。 很多...
匠心烹滇味，逐光启新程——云厨技艺先锋人物吴振右专访
一方灶台藏天地，一勺烟火润滇山。在云南餐饮行业蓬勃发展的数十年间，无数匠人深耕后厨、坚守本心，以厨艺传承地域饮食文脉，以创新赋能滇菜全新发展，中国注册烹饪大师、...
茶饮下场做冰淇淋，这个夏天谁最慌
文 | 窄播，作者 | 波 子（上海），监制 | 邵乐乐（上海） 茶饮品牌在今年夏天集体搞了「大动作」，推出冰淇淋。 霸王茶姬在五一假期过后，在全国9家店上新...