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供应链名品 | 龙大美食轻卤肥肠：去油去腥，上市1个半月销售额破千万
说起肥肠，很多人都是又爱又恨。吃起来脆弹有嚼劲，但是清洗处理过程却很繁琐。这样的需求痛点，恰恰让肉制品加工企业嗅到了商机。 龙大美食就是典型代表，其开发了白水肥...
原创 大学生研发养生馒头4个卖了3万元冬梅包中则加入了西梅和山药，具有润胃解渴的功效。面团采用传统酵母发酵，并添加奶粉和黄油，使其口感柔软、健康、美味。
大学生研发养生馒头4个卖了3万元 3月11日，集木新闻从武汉商学院获悉，该校食品科学与技术学院的一个学生团队成功推出了一款创新型保健包子。他们仅售出四个包子，...
疏肝健脾提升免疫力，春季养生推荐多吃这3种食材
春季阳气生发 此时应调整养生节奏 让肝气顺畅有条理 在食材选择上 要多吃一些能增强免疫力的食物 这三种养生食材 春季可以多吃 鹰嘴豆低脂肪高蛋白零胆固醇 鹰嘴豆...
打工人的“牛马面包”火了：长得有多丑，就卖得有多疯
丑出圈的“牛马面包”，正在拿捏打工人？ 没人能想到，今年率先引爆烘焙圈的，居然是一款“丑面包”。 这款丑面包是Holiland好利来今年2月推出的马年新品“奶...
新希望乳业拟发行H股股票，并在香港联交所主板挂牌上市
3月12日，新希望乳业股份有限公司发布公告称，为满足公司业务发展需要，深入推进国际化战略，打造国际化资本运作平台，进一步提升公司资本实力，经充分研究论证，公司拟...
产地可溯！七鲜小厨公示大豆油稻米等食材源头
极目新闻记者 何佳仪 通讯员 楚棠 3月12日，据京东黑板报消息，将七鲜小厨主要食材的严选产地全部公示。据悉，七鲜小厨只用好食材，同时搭配多重食安举措，严守从产...
原创 蒸馒头时，应该冷水上锅还是热水上锅？这一步做对，馒头又香又软
标题：蒸馒头时，应该冷水上锅还是热水上锅？这一步做对，馒头又香又软。 在中华美食的浩瀚星河中，蒸馒头无疑是一道简单却能触动味蕾的经典之作。然而，在蒸馒头的过程...
原创 白水煮“虾”时，冷水下锅还是热水下锅？很多人做错，难怪不好吃
标题：白水煮“虾”时，冷水下锅还是热水下锅？很多人做错，难怪不好吃。 在烹饪的世界里，每一种食材都有其独特的烹制之道。今天，让我们来探讨一个看似简单却常被忽视...
怡宝母公司华润饮料去年少赚6.5亿
3月11日，怡宝母公司华润饮料（02460.HK）发布盈利预警。根据初步评估，公司预计2025年度归母净利润较2024年同期减少约40%。2024年，该公司净利...
一锅“燃情岁月”的酸菜肉，炖出“九九消费”热
从辽阳麻纺织厂的职工食堂发展为享誉辽南的美食打卡地，辽阳辽麻餐厅地道的酸菜排骨让一位位食客流量往返，从舌尖到心尖梦回激情燃烧的工厂岁月。 “很多人来辽麻吃饭，就...
原创 春笋虽鲜，可别乱啃！这 6 个讲究记牢，好吃不伤身
春雷响，春笋冒，春天的第一口鲜，莫过于脆嫩爽口的春笋。它破土而出，带着山野的清冽，既能清肠刮油、升阳润燥，又能解锁多种家常美味，是家家户户餐桌上的春日常客。 但...
无锡小笼，甜出头咸收口的本地吃法
第一次品尝无锡小笼的外地人，往往会在咬下第一口时露出惊讶的表情，随后脱口而出：“这包子怎么是甜的？”没错，甜，正是无锡小笼的灵魂，也是它让无数人爱憎分明的关键所...
原创 第一次吃牛排，里面的“生鸡蛋”别直接吃！不懂装懂，反而闹笑话
标题：第一次吃牛排，里面的“生鸡蛋”别直接吃！不懂装懂，反而闹笑话。 在美食的世界里，牛排无疑是一道令人垂涎欲滴的佳肴。然而，对于初次尝试牛排的朋友来说，如何...
原创 凉拌折耳根直接拌就错了！关键3步让根子脆嫩爽口，秒杀饭店味
你是不是也遇到过这样的困境？兴致勃勃买回新鲜折耳根，按照网上的方子直接拌料，结果入口软趴趴还带着土腥味，最后只能倒掉。今天我要揭秘一个让专业厨师都点赞的凉拌秘方...
原创 红糖枣发糕做法是如此简单，筷子搅一搅，上锅蒸一蒸，好吃零失败
标题：红糖枣发糕做法是如此简单，筷子搅一搅，上锅蒸一蒸，好吃零失败 在寻找一款既简单又美味的点心时，红糖枣发糕无疑是一个绝佳的选择。它不仅制作过程简便，而且口...
时光慢煮，何以非遗？
一碗传承千年的卤面融合了山海与南北的滋味。 来漳州寻味，美食在典籍里寻不见，那些经典的滋味都存在于世世代代的生活之中，积累了丰厚的非物质文化遗产。 走进漳州的街...
“闽菜之王”热销海内外
近日，在聚春园连江生产基地，工人正循着制作工序，有条不紊地制作被誉为“闽菜之王”的佛跳墙。该企业打造了标准化的佛跳墙生产线，对每一道工序的操作标准进行量化。同时...
原创 莲藕还有7孔和9孔之分？吃了这么多年才知道，难怪之前吃的不脆
标题：莲藕还有7孔和9孔之分？吃了这么多年才知道，难怪之前吃的不脆。 在美食的世界里，莲藕以其独特的口感和营养价值，成为了餐桌上的常客。然而，你是否曾经因为莲...
原创 排骨神仙做法：不焯水秘诀让肉质软烂脱骨，鲜香直透骨髓
每次看见有人把排骨焯水后炖煮，我都忍不住心疼那些流失的鲜美汁液。今天要揭秘的这道家常排骨，用"三冷三热"原理让肉质产生神奇变化，筷子轻轻一拨就骨肉分离，连骨髓都...