广东的年味很浓,这个当地重视传统习俗有关,我是湖南的,外婆家在广东,今年过年我们一家人前去广东过年,虽然我以前也经常来广东,但是没有这次感受深,毕竟是头一回在广...
淮安,是淮扬菜的核心发源地,更是江淮流域古文化的重要根脉。这座地处南北地理分界线的城市,饮食文化也自带“兼容并蓄”的特质——既有江南菜肴的鲜爽脆嫩、精致细腻,又...
“4月不减肥,5月徒伤悲”!春暖花开,又到了和赘肉说再见的季节,女人们又开始了一年一度的减肥啦!如果你正在寻找一道既能吃饱吃好,又能助力减脂、让肠道舒畅的美食,...
本文为人民大会堂原西餐厨师长、世界御厨协会会员徐龙在“2026中国餐饮产业节”上的演讲实录,红厨网整编发布。 今天,我要从一个厨师角度跟大家分享下我对食物、食材...
盐城,依偎黄海之滨,素有 “仙鹤神鹿之乡” 的美誉。这里既有滩涂湿地的辽阔盛景,也藏着一代代盐城人刻在骨子里的家常滋味。从一碗鲜掉眉毛的鱼汤面,到一口甜润软糯的...
“你可曾在雪山救过一只狐狸?”“你是那只狐狸?”“我是那只酱板鸭!”…… 4月8日,国台办例行新闻发布会上,发言人朱凤莲一句“欢迎台湾同胞到湖南去品尝常德、郴州...
春天一到,菜市场里的鱼摊就热闹起来了。老一辈常说“春吃鱼,夏吃鸭”,这个时节的水产确实格外肥美。不过好多人一到买鱼就犯愁——黄鳝太滑不好收拾,泥鳅又太小吃起来费...
扬州的美食,从不是堆砌的奢华,而是藏在烟火里的悠久韵味,是浸润在舌尖的人情温暖,更是兼具端庄雅致与市井烟火的包容之美。它承载着每一位扬州人对饮食、对生活最朴素、...
枕着长江水、映着三山秀色的镇江,从来都不缺舌尖上的惊喜。这座被山水滋养的江南古城,将烟火气藏进每一道风味里——既有享誉中外的传世名菜,也有扎根市井的老味小吃,一...
视频由龙陵融媒提供 时下,山野间野菜生长茂盛,正是上山采摘野菜的好时节。几场春雨过后,在保山市龙陵县碧寨乡的松树林下和背阴山坡处,蕨菜纷纷破土而出,芽头紧卷如拳...
4月7日 《人民日报》生态版刊文 《让每一杯咖啡的香气延续更长久旅程》 点赞普洱市深度资源化利用咖啡渣 把咖啡渣玩出“花”的 创意和做法 这个清明小长假,位于...
清明茶事 人间四月,春和景明。今年清明假期,“鎏金花海·汉茶飘香”品着汉茶游汉中活动在天汉楼广场火热开启。油菜花海的金与汉中春茶的鲜携手搭台,农旅融合助力汉中春...
在内蒙古呼和浩特,清晨的唤醒仪式往往不是闹钟,而是一笼热气腾腾的羊肉烧麦配上一壶滚烫的浓砖茶。这不仅是当地人的日常早餐,更是这座塞外青城最地道的文化名片。烧麦皮...
2026 年我国甜品甜点赛道热度持续攀升,市场规模预计达515 亿元,同比增长 6.2%,全国门店约 13.59 万家,相关企业存量近 8.64 万家,赛道已进...
在夏日的餐桌上,一道清爽开胃的凉拌菜总能瞬间唤醒味蕾。空心菜,这种在南方地区极为常见的绿叶蔬菜,以其鲜嫩爽脆的口感和丰富的营养价值,成为了凉拌菜中的佼佼者。它富...
今日,上海新天地朗廷酒店中餐厅唐阁再传捷报,不仅荣升《米其林指南》二星餐厅荣耀,同时连续十年蝉联米其林星级餐厅殊荣。自2011年启幕以来,唐阁始终以“经典粤味”...
真正的养生,从不是刻意为之的修行,而是安安稳稳的日常。 《黄帝内经》有云:“食饮有节,起居有常,不妄作劳。” 做好这五件事,就是对自己最好的滋养,也是最实在的健...
清明过后,气温逐渐回暖,但此时人体阳气仍需进一步提升。俗话说“清明后一定要补阳,不然一年都白忙”,吃“升阳8宝”就是很好的补阳方式。下面就为大家详细介绍这8道菜...
自贡人把“吃”当命,不是玩笑。 要是晚上十点没吃着那口腰花,能失眠到凌晨三点。 ① 358小炒 铁路边,绿皮火车轰隆隆贴着墙皮过,震得筷子抖三抖。张大厨把国营下...