你家乡的夏天，是什么味儿的？

泡过冰水的西瓜甜香，深夜街边小龙虾的辣味，还是晒过的被子散发出的，太阳气息？

对大部分广东人来说，夏天，是荔枝味的。

这个夏天

随着《长安的荔枝》电视剧和电影的

先后登场亮相

还有女明星们的荔枝大片大为“出圈”……

广东“顶流”果星——荔枝

又多了一个时尚Title

红毯有自己的荔枝推广大使！

# About Lizhi

6月14日晚

第27届上海国际电影节金爵盛典上

粤产暑期档大片

《长安的荔枝》剧组正式亮相

一众主创手提着“荔枝篮”走红毯

还现场派起了荔枝

也是非常fashion了

（谁接到了刘德华和杨幂的荔枝，我嫉妒了！）

6月12日晚，在2025中国时尚产业盛典“时尚中国之夜”，钟楚曦也是一身粉色中式旗袍，拎着“荔枝包”走红毯。

她还在社交媒体发文：

我们岭南荔枝包甜的~

（才知道钟楚曦是广州人哎，

我怎么觉着甜不止说的是荔枝呢

）

但要说最养眼的

当然还是女明星们的“荔枝大片”了

真不愧是我们岭南“顶流”

这时尚赛道也是让荔枝给闯进去了

但话说回来

关于广东荔枝大家都“识拣识食”未啊？

广东荔枝的含金量有多高？

# About Lizhi

广东人最爱的荔枝

始于

四月的白糖罂

忠于六月的桂味、糯米糍

止于七月的仙进奉、挂绿……

对荔枝爱好者来说

桂味可以说是荔枝中的翘楚

外壳尖锐带刺，果肉爽脆略有嚼劲

桂花的香气丰富了甜度和浓郁度

让你不会觉得腻

被封为广东人最爱

“吃过一次桂味，其他荔枝都将食之无味”等

蛊惑北方人的发言

曾高频出现于无数荔枝科普的帖子

与桂味相比

挂绿的口感

不只是甜，还富含幽香

果实成熟时红紫相间，一条绿线直贯到底

“挂绿”之名便由此而得

而增城挂绿目前创下的战绩鲜有敌手——

2022年，北京SKP里一超市上架天价增城挂绿荔枝，1049元/斤，单颗60元，堪称仙丹价，却在两天内卖空。

更别提2002年，广州增城的一颗挂绿荔枝拍出了55.5万元的高价，直接打破吉尼斯纪录，成为世界上最贵的水果。

什么车厘子、榴莲，挂绿荔枝才是真正“水果中的爱马仕”硬邦邦，三颗能换一套房。

令人上瘾的荔枝风味

还有仙进奉

自带淡淡的蜜香味

尝起来风味浓郁且甜度高

吃完一口，唇齿留香

没有荔枝的广东夏天，是没有灵魂的！眼下正好是荔枝季，奉上广东人吃荔枝排期表👇

特早熟荔枝品种（5月上市）：如三月红、香蜜早、桂花香、科技一号

早熟品种（5月中下旬至6月上旬上市）：白糖罂、妃子笑

中熟品种（6月上旬至下旬上市）：黑叶、桂味、白蜡

晚熟品种（6月上旬至7月上旬上市）：糯米糍、岭丰糯、凤鸡头、仙进奉、晚香玉等

SUMMER TIME

想“进货”的朋友们，还可以看看这个增城荔枝采购图~

如何挑选荔枝！

# About Lizhi

看表皮：如果表皮呈明显褐色，说明糖分已经丧失或变质了。

看果柄和果皮交界处：如果此处出现虫孔，或者柄部已经发黑，则很有可能已经被虫子占据，不建议购买。

用手轻捏：表皮有弹性偏硬、比较水润的，就是新鲜的荔枝。

闻味道：新鲜荔枝会有一股清香味，闻上去有酸味或酒味的就不要买了。

有试验结果发现在8℃条件下荔枝保鲜期最长，可达25天；13℃条件下贮藏对荔枝的鲜果保藏期也较长，可超过20天；但如果温度低于3℃就会冻坏荔枝。

话虽如此，如果只是家用冰箱冷藏的话，大家还是要注意一下荔枝的“最佳赏味期”哦~

白居易在《荔枝图序》里形容荔枝“若离本枝，一日色变，二日香变，三日味变，四五日外，色香味尽去矣。”

一颗荔枝树的果实从差不多熟到失去口感，短的只要7天。

荔枝怎样吃不上火！

# About Lizhi

“一颗荔枝三把火”，荔枝虽鲜美可口，但吃多了容易上火。

对此，广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师詹慧瑜建议，可以在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，稍微浸泡一下再食用。

另外，用荔枝壳煎水喝，也能解荔枝热。选择新鲜、无虫害的荔枝壳，用清水冲洗表面灰尘，盐水中浸泡半小时以分解残留农药，再拿去煮水，适量饮用可缓解上火症状。

“荔枝壳煮水是一种传统的中医养生方法，具有清热去火、缓解腹泻、促进消化等功效。”詹慧瑜介绍，荔枝果肉性温，而果壳性寒，煮水饮用可中和食用荔枝引发的口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状。

吃荔枝要警惕“荔枝病”！

# About Lizhi

吃荔枝真的会上瘾

所以大家记得控制一下自己啊

1. 避免空腹食用

荔枝中果糖含量较高，人体在空腹或者短时间内食用大量荔枝后，果糖不能及时转化为葡萄糖，同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素，分解血糖，从而导致出现“低血糖”症状。最好在饭后半小时再食用荔枝。

2. 避免过量食用

按照《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃200克~300克水果较为适宜。按一个荔枝20克计算，正常成年人一次最多吃10~15颗，幼儿、体弱食量小者每次不超过5颗。

3. 部分疾病患者慎食

患有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘的病人都要避免进食鲜荔枝，尤其是糖尿病人，最好避免食用。

4.少吃、不吃不熟的荔枝

不熟的荔枝中的次甘氨酸 A（降血糖素 A）和亚甲基环丙基甘氨酸要远高于成熟荔枝，也就是说，吃未成熟荔枝越多，血糖可能下降得越快。吃之前最好用碱水浸泡5-10分钟，再用清水洗净。

最后，我想问下北方的朋友们

学会辨别广东荔枝了吗

以下荔枝分别是哪个品种的

来源：南方+客户端、广州日报、科普中国、增城区融媒体中心、央视新闻、美食导报、中国广州发布

编辑：Ashley

哈喽！我是SOHO妹！