食闻头条现场报道

6月12日，海名・2025 第 13 届成都餐饮供应链博会暨2025年四川火锅产业博览会在在成都世纪城新国际会展中心开幕，为期3天。本届博览会由四川省火锅协会、成都海名会展有限公司主办，德阳市火锅产业协会、四川烹饪协会等 100 余家行业协会支持，汇聚千余家展商、6万+专业观众，打造覆盖全产业链的商贸、趋势、资源对接平台，为餐饮人提供下半年破局思路。

据悉，国家统计局发布的数据显示，2025年一季度全国餐饮收入达14027亿元，同比增长4.7%。作为西部餐饮经济核心引擎，成都以年营收超3000亿元的餐饮市场规模，及全国首个 "世界美食之都" 的产业号召力，正吸引着全国餐饮人的目光。

本届博览会同期举办五大主题展：2025四川火锅产业博览会、海名·2025成都餐饮食材展、海名·2025成都餐饮设备展、海名·2025成都烘焙和潮流饮品展、海名·2025成都食品加工包装设备展。

展示范围覆盖餐饮全产业链，涵盖火锅食材、调味品、肉禽及肉禽调理、水产及水产调理、冷冻食品、酒水饮品、烘焙轻食、餐饮设备、食品加工包装用品、冷链物流、供应链服务等。

值得一提的是，展会同期将举行“第二届中国火锅产业生态大会”、“丹丹郫县豆瓣·2025首届川菜非遗传承人烹饪大赛”、“中国（成都）火锅TOP食材选品大赛”、“川菜国际化的内功修炼暨餐饮掌门人店长公开课”、“2025餐饮与商厨产业融合论坛（成都站）”、“第二届火锅底料味道独角兽&黑马评选活动”、“中国(成都)火锅宴比赛”、“中国餐饮产品创新&营销增长论坛（成都站）”、“2025食品冷链产业融合发展大会”、“2025川调新势力大会”等十余场专业论坛活动。

来自餐饮行业的专家、大咖、名企、名厨等将分享交流，共同研讨产业发展趋势，解决难点、痛点问题，深度服务一线企业。行业资深专家、标杆企业负责人、行业大咖、平台机构、自媒体等专业人士也将现场进行专业解读。