2025年7月16日，火锅餐见主办的“第三届中国火锅烧烤领潮峰会·闹火海 炼真金”将于郑州盛大举办。

不惑创投创始合伙人李祝捷、锅圈供应链联合创始人孟先进、刘一手集团董事长刘梅、珮姐重庆火锅创始人颜冬生、刘炭长烤肉创始人刘畅等重磅嘉宾确认出席！

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第三届

中国火锅烧烤领潮峰会

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史无前例！

嘉宾阵容重磅发布

本次峰会嘉宾阵容史无前例，涵盖了火锅圈、烧烤圈、资本圈、零售圈等各个领域的领头羊。

其中，有火锅圈的头部品牌，如重庆老字号非遗火锅遍布全球20国的刘一手重庆火锅、有重庆火锅江湖公认头牌之称的珮姐重庆火锅、市集火锅最早践行者锅大侠市集火锅、潮汕牛肉火锅品类王陈记顺和牛肉火锅、1年开店180+的火锅黑马滇翁·云南酸菜牛肉火锅等。

有烧烤圈的中坚力量，如烤肉界下沉市场王者刘炭长烤肉、中原烧烤品牌直营门店数第一李军力烧烤、烤肉行业门店规模数净增速第一小猪查理、街边烤串店引领者第一部落烤串等。

更有“顶级伯乐”不惑创投、中国万店连锁品牌锅圈等跨界而来的行业巨头，会上，将为当下的餐饮人提供实打实的落地解决方案。

以下为嘉宾阵容（部分）介绍：

6大爆点抢先看

爆点一：首创“火锅+烧烤”千人双品类大会

中国火锅领潮峰会历经两届沉淀，已成为行业现象级IP，在火锅行业内已经赢得了广泛的认可和深远的影响力。在延续以往高标准和高质量活动的基础上，本届战略升级为"中国火锅烧烤领潮峰会"，打造首个跨品类生态融合平台。

无论是现场活动规模、嘉宾阵容，还是媒体传播广度，都将进一步提升。本次大会聚会火锅烧烤头部品牌创始人、新生代黑马品牌、万店品牌主理人、跨界企业家、投资机构代表、平台战略官等，共同探寻破局之道。

爆点二：投资大佬、万店餐企巅峰对决

当下餐饮人最关注的话题是什么？亟待解决的痛点有哪些？本次纯内容分享大会，给到答案。

现场不仅有深度分享，针对前沿热点话题，如万店品牌的“版图扩张术”、AI趋势下的投资布局、京东外卖的流量阵地转移、效率如何捆绑利润等。

还有对谈系列，如：两代餐饮创始人的深度对谈，新老创业者思维激荡；火锅跨界烧烤的三头六臂术，真枪实干的经验碰撞；各大火锅品类王的“真知灼见”，问鼎之路的酸甜苦辣。

爆点三：数百款爆品亮相，助力餐企盈利

打破传统展销模式，现场打造“BOSS选品”特色专区，为企业带来新鲜的食材灵感与供应链优化思路。

好产品，才有好生意，火锅餐见聚焦于“食材创新”、“场景升级”、“联名共创”、“产品趋势”，现场除了餐饮品牌创始人，还特别邀约了300+专业的供应链采购莅临，让产品对接更精准。同时，脱颖而出的供应链企业将直通火锅烧烤巨头的采购白名单。7月16日，最强“BOSS选品会”来袭，全国餐饮老板都来寻宝！

爆点四：金鼎奖重磅发布，打造榜样力量

新产品、新场景、新流量、新脑力，构成了当前行业的新面向。行业纷纷“追新”的背后，其实是全产业链研发、创新，以及运营实力的集中体现，优秀品牌/创始人/供应链的带动、实力、标杆作用，值得被看见。

2025火锅烧烤金鼎奖如期而至，7月16日，2025中国火锅烧烤领潮峰会上，一起揭晓荣耀时刻！本次评定委员会由火锅餐见、餐见数据研究院、餐饮行业专家评审团组成，根据多维评选模型（品牌经营状况、行业美誉度、投资加盟、发展前景等）进行评选，并且本次评选也将严格按照权威、公平、公正、公开的原则进行评判。

爆点五：300位+顶级BOSS晚宴，深度链接

在这里，你可以与300位餐饮董事长、创始人把酒言欢，餐饮业的翘楚齐聚，深度畅聊、激荡思维。破界晚宴采取“闭门邀请制”，BOSS对BOSS，参会者创始人或者联合创始人参加，同频才能深入对话，无论是大连锁品牌掌舵人，区域品牌的领导者，甚至刚入行的品牌新人，我们诚挚地欢迎您的到来。

爆点六：全媒体矩阵传播，曝光量达亿级

“中国火锅烧烤领潮峰会”作为火锅烧烤业的年度盛会，自办会以来备受媒体高度关注。国家级权威媒体、产业媒体、新媒体、门户网等多次对活动进行专业、深度、及时报道，预计全网曝光量达亿级。

2025年7月16日，火锅烧烤江湖的生存者游戏等你入局。