“三伏不补，秋冬受苦！”老话儿说得真没错！这大热天儿的，谁不想来碗清爽又养生的汤？嘿，今儿个就给您揭秘我家夏天饭桌上的“常胜将军”——丝瓜花蛤汤！一碗下肚，那叫一个鲜！比喝十碗燕窝还舒坦，您说神奇不神奇？

先瞅瞅这食材的庐山真面目！

丝瓜，别名天罗瓜、绵瓜，嫩得能掐出水儿，绿油油的外皮上带着细条纹，活脱脱一个夏日小清新。花蛤呢，海鲜摊上常见的小家伙，壳儿薄肉厚，煮开了那叫一个鲜美！鸡蛋，家家户户厨房里的“万能选手”，营养丰富，颜色金黄，看着就让人食欲大增！

再聊聊这食材的营养价值！

丝瓜里头，维生素C、维生素B族满满当当，还有钙、磷、铁这些矿物质，简直是“天然营养库”！花蛤呢，蛋白质高，脂肪低，微量元素多，吃了不长肉还补身子。鸡蛋就更不用说了，优质蛋白的代表，每天一个，身体倍儿棒！

这汤的功效，那可不是盖的！

夏天热得人心烦意乱，这碗汤就是“救星”！丝瓜清热解暑，花蛤滋阴润燥，鸡蛋补气养血，三者一结合，护心排湿两不误！特别是家里有老人小孩的，这汤喝下去，身体那叫一个舒坦，病痛都绕道走！

来来来，手把手教您做这碗汤！

食材准备：丝瓜一根，花蛤半斤，鸡蛋两个，葱姜适量，料酒少许，盐一勺，葱花一把。

第一步，花蛤得提前泡水里吐沙，加点盐和香油，泡上俩小时，保证吐得干干净净。然后冷水下锅，加点料酒、葱姜，煮开捞出来备用。

第二步，丝瓜去皮切块，热锅冷油下锅炒软，盛出来放一边。这一步别炒太久，保持丝瓜的鲜嫩和翠绿。

第三步，锅里再加点油，打个鸡蛋进去煎成荷包蛋，用锅铲切碎。加水煮开，这时候汤就变成奶白色了，看着就诱人！

第四步，汤开了之后下丝瓜和花蛤，加点盐调味，中火煮个两三分钟。尝尝咸淡，合适了就关火，撒上葱花，一碗鲜掉眉毛的丝瓜花蛤汤就大功告成了！

小贴士来啦！

花蛤买回来一定要吐沙干净，不然吃着牙碜。煮的时候别煮太久，不然肉就老了。丝瓜也别炒太久，保持它的鲜嫩和口感。这汤啊，清淡鲜美，适合全家老少一起喝。特别是夏天热得没胃口的时候，来上一碗，那叫一个舒坦！

您看看，这丝瓜花蛤汤，食材简单，做法也不难，营养还丰富，功效又多。夏天护心排湿，就靠这碗汤了！您还等啥呢？赶紧动手做起来吧！保证您喝了一次还想喝第二次，全家都抢着喝！别忘了给我点个赞，转发给亲朋好友，让他们也一起尝尝这夏日里的“神仙水”！咱们一起养生，一起舒坦！