6月这菜水分足!省事一锅出,少油少盐却鲜到极点!
正值6月时鲜货上市,今天康康大厨就做一碗清爽的鲜汤,润燥清火,清爽又营养!
自己在家如何做出星级酒店高汤?除了时令鲜菜,想要鲜上加鲜,秘诀还有它
✅︎金华火腿、十几斤土鸡和几十斤大骨头,熬制出来的精华;
✅︎增香、提鲜、去腥,美味又百搭;
✅︎今天只需49元2瓶包邮到家,单品仅需20块出头,无论是炒菜还是炖汤,只需滴上几滴就能鲜上100倍!
👇🏻大厨同款👇🏻
现在的丝瓜最为清凉多汁,搭配新上的第一茬毛豆和鲜嫩肥美的“海中人参”蛏子,更是清热又解毒。
/ 食材 / :1斤蛏子、1颗丝瓜、200g毛豆、7片火腿片、4片姜片
/ 调味 / : 菜籽油、猪油、金字火腿高汤
计量单位:1勺=15ml 1碗=250ml