麻婆豆腐、酸菜鱼……在列车上也能品尝“家的味道”！_旅游资讯

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2026-02-16 22:43:47

一顿热乎饭，不仅是春运旅途中的能量补给，更承载着对家的期盼。春运中，从行车公寓到列车餐车，一份份精心准备的餐食，让乘务员和旅客在车厢中也能品尝“家”的味道。

今年春运，铁路部门推行“一线一方案、一车一菜谱”，在国铁北京局的多条高铁线路上，精心推出31个品种的餐食，还特意换了“中国红”包装盒，金色祥云簇拥着骏马与高铁图案，既喜庆又有年味。

这份年的味道还延伸到了更多跨区域线路。在哈尔滨西开往重庆北的列车上，厨师团队结合川渝饮食文化，选用当地红辣椒、花椒等特色调料，精心烹制麻婆豆腐、水煮肉片等“麻辣系列”餐食，让川渝籍旅客在归途中就能尝到家乡味。

国铁南昌局精准对接不同旅客需求，推出“合家欢套餐”，包含寓意年年有余的酸菜鱼和童趣十足的儿童餐，让每一位旅客都能在旅途中感受到舌尖上的定制服务。

（央视新闻）