在不同的地域,饮食习惯和食量往往存在显著差异。这一点在江苏的黄绮彤第一次拜访男朋友家时,深刻体会到了。在端午节假期,她与男友一同回到东北老家,二人感情深厚,已然有了谈婚论嫁的计划。
她的男朋友家位于辽宁的一个迷人城市,黄绮彤抵达时已是晚上,未曾用餐便入睡。第二天早晨醒来时,未来的婆婆早已准备好丰盛的早餐,一桌子主食让她眼前一亮。餐桌上首当其冲的便是粽子,整齐地装在一个脸盆里,品种繁多:有咸蛋黄的咸口粽子,也有甜蜜蜜的蜜枣粽子,每一个都比拳头大,光是吃一个就让人感觉饱腹。
接下来的主角是自制的饺子,皮薄馅大的猪肉韭菜饺子,黄绮彤一看就觉这皮筋道,肉馅紧实,个头也不小,她一口是绝对无法解决的。这些饺子是男朋友的母亲昨晚亲手包好的,原本是为了等待他们的归来,结果他们回得太晚,因此只能早上煮了吃。为了保持新鲜,她特意做了一大锅,看着就令人垂涎欲滴。
紧接着是一道韭菜盒子,竟是包饺子时剩下的面皮制成的。每个韭菜盒子都被煎得外焦里嫩,散发出诱人的香气,盒子里包着新鲜的韭菜和鸡蛋,味道鲜美,令人忍不住想咬上一口。可让黄绮彤感到惊讶的是,这些韭菜盒子的尺寸竟然和她的半张脸差不多,她不免有些顾虑,生怕吃不完。
尽管桌上已有三道丰盛的主食,男朋友的妈妈仍担心面食过多会让人噎到,便熬了一大锅小米粥,清淡可口,入口即化,米香四溢,不仅美味,还容易消化,有助于化腻解渴。这样的搭配让人感到早餐丰盛却不过于负担。
随后,男朋友的妈妈还准备了豆角烧土豆,味道鲜美至极。这道菜用五花肉炒出香味,再与豆角和土豆一同炖煮,豆角和土豆吸收了肉的鲜香,软烂可口,吃起来毫不费力,热腾腾的滋味令人垂涎。
还有用大酱和新鲜蒜头一起蘸着吃的小菜,早晨喝热粥搭配小菜,既有营养又容易消化。然而,看着桌上高高堆起的主食,黄绮彤不禁感到心中一紧,生怕吃不下而让婆婆失望。就在她犹豫之际,男朋友的妈妈又剥好了一个咸鸭蛋,直接放到了她的碗里。平日里,黄绮彤的早餐不过是一颗水煮蛋和一盒牛奶,然而在男朋友家,咸鸭蛋就只能作为小菜来填补肚子。她深感震惊,原来东北人的食量如此庞大。
这一顿早餐,黄绮彤实在感受到了“硬核”之美。她开始怀疑,自己是不是见识太少。这样的早餐,究竟多人共餐,还是适合一个人独享呢?欢迎分享你的看法!