大脑需要你这么吃！家有考生，记住三餐关键词，给大脑需要的营养！
中高考临近，孩子的饮食健康牵动着每位家长的心。如何让孩子吃得营养、吃得放心，为考试提供充足的能量支持？南京市中西医结合医院主任医师孙刚带来专业建议——
三餐搭配关键词
1.早餐：吃好、不过饱
早餐是一天能量的重要来源，早餐提供的营养应占全天所需的25% - 30%，要吃好，但不宜过饱。
推荐：
搭配一个鸡蛋补充优质蛋白，一杯牛奶增强钙质摄入。
喝一碗杂粮粥，其中小米粥尤为适合夏季食用。中医认为，小米性微凉，具有健脾和胃的功效，对于长时间久坐复习、肠胃功能较弱的考生，能有效促进消化，帮助吸收营养。
2.午餐：丰富、热量足
经过上午高强度的学习，考生体内的能量和营养大量消耗，午餐需保证充足的热量与营养供给，其营养占比约为全天的 35% - 45%。
推荐：
午餐肉类可优先选择鱼肉，鱼肉富含维生素和矿物质，又有助于大脑发育。在湿热天气，鲫鱼是不错的选择，它具有健脾利湿的作用。
午餐还应搭配豆制品和新鲜应季蔬菜，确保营养全面。
3.晚餐：清淡、能安神
晚餐应以蔬菜为主，搭配少量荤菜，保持清淡易消化的原则，这有助于考生缓解疲劳、提神醒脑。
需要注意的是，晚餐不宜吃得过饱，睡前也不宜大量进食，中医常说 “胃不和则卧不安”，晚餐过量会影响睡眠质量，进而影响考生身体健康。
四个饮食陷阱不要踩
1.不要随意改变饮食习惯
为增加营养或变换花样，给孩子尝试从未吃过的食物，可能导致肠道不适应，引发腹胀、腹泻甚至过敏等症状。
建议尊重孩子平时的饮食习惯，避免短期内大幅改变。
2.不要盲目依赖营养品
部分家长希望通过给孩子服用营养品快速补充营养，但许多保健品存在过度宣传的问题，实际效果因人而异，滥用还可能导致消化不良、肝肾功能损伤等不良反应，不建议盲目服用。
3.不要过度贪凉
中高考期间天气炎热，考生常喜爱食用冷饮、凉拌菜、冰镇西瓜等。然而，这类食物容易引起肠胃不适，尤其是频繁进出空调房时，过度贪凉还可能诱发空调病，出现鼻塞、头晕、乏力等症状。
4.不要忽视饮食均衡
担心孩子营养不足，大量喂食高营养、高热量的食物，反而会加重肠胃负担。食物消化需要大量血液，会导致脑内供血相对减少，影响思维敏捷度，建议家长注重饮食均衡，合理安排膳食。
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本文选自养生中国，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。