夏夜的风里飘着烧烤摊的香气,炭火噼啪作响,孜然混着羊油的味道勾得人馋虫大动。
可一想到“满身的油烟,来路不明的肉”,伸出去的手又缩了回来。
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在家做吧? 别说没工具烤肉了,还得去菜市场买肉、腌肉、穿串……光是想想就累了。
直到发现这个懒人福音「羔羊肉串」,吃货们终于迎来了自己的夏日曙光,
从冰箱取出直接烤,低头回个消息的的功夫,“滋啦滋啦”冒油的声音,便伴着香气飘了满屋。
瘦肉的边缘微微卷起的脆边,而肥肉早已烤成半透明的琥珀色,肉质嫩得毫不费牙。
而且性价比非常高。
每袋有3小包肉串,一个人吃,刚好一顿一包,不到二十块钱就能吃到爽,比出去吃划算多了。
此时,风扇呼呼吹着,正在追的剧进行到高潮部分,手边冰镇的气泡水沁着水珠……
忙不迭又咬下一块带筋的羊肉,碳酸的刺激撞上羊肉的肥腴,这就是夏天的滋味啊。
专业手工分切,
肥瘦3:7黄金比
好羊肉串的灵魂,在于肥与瘦的精准配比。
肥肉只用羊肋排边油,高温下悄然化作鲜美肉汁,顺着纤维浸润整根肉串。
瘦肉精选后腿三角肌,纤维细嫩却带弹性,绝非碎肉拼接的假嫩感。
3分肥7分瘦,交替穿串,外层焦脆油香,肉芯鲜嫩多汁,回味奶香余韵。
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相比之下,市面常见的调理肉串,原料肉占比低,靠嫩肉粉和保水剂制造虚假嫩滑。
这款羔羊肉串选用真材实料,羊肉的肌理清晰可见,咬开能看清每一丝肉的纹理。
工厂直供好肉,
每一串都经得起检验
真材实料的背后,是专注牛羊肉加工的源头工厂。从原料入库到成品出库,全程都在严格的卫生条件下进行。
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每一批出厂的产品都会进行抽样检测,确保符合食品安全标准。
● 重金属零检出:铅、镉、汞、砷、铬等有害元素均未检出。
● 过氧化值仅0.018:证明肉质新鲜无氧化变质。
● 磷酸盐含量1.28g/kg:远低于调理肉制品常见添加量。
·过氧化值国标≤0.25、磷酸盐国标≤5.0g/kg。
相比街边烧烤摊的冷冻调理肉串,工厂标准化生产的羔羊肉串,在食品安全上更有保障。
厨房小白+懒人福音,
15分钟复刻夜市灵魂美味
它还很懂我们的小心思:既想满足口腹之欲,又不愿意大费周章。
免解冻,免调味,若是懒到极致,大可以捏着竹签从头啃到尾,连洗碗这一步都省了。
从冰箱取出直接就能烹饪。放进空气炸锅或者烤箱,短短10分钟就能享受到美味。
油脂在高温下慢慢渗出,浸润着每一寸瘦肉,香气渐渐在厨房弥漫开来。
刚出炉的羊肉串还冒着热气,随手撒上一把香料,连客厅里看电视的家人都忍不住探头问:"烤好了吗?"
最难得的是那份恰到好处的鲜:草原羊肉特有的醇厚本味被完整保留,却没有过重的膻味。
搭配一杯冰镇啤酒,或是曾经大热的淄博烤肉卷饼吃法,就是一顿令人满足的美餐。
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他们也喜欢这款羔羊肉串
“懒人福音啊。上桌就被一扫而光,羊肉香嫩无异味,吃的很满足。”
by 厨友@往事如烟M
“很方便,味道也不错。”
by 厨友@trasa2011
“很香。一包3小袋,有羊肉味,但不会腥。”
by 厨友@小P_enot
🎉
! 来点好味道!
羔羊肉串
480g/袋
99.9元/ 2袋