家常菜：素炒小油菜，非常适合夏天清新解腻，低脂又好吃_旅游资讯

创始人

2025-06-01 18:42:32

嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

夏季的蔬菜新鲜上市，价格也很美丽。

很喜欢从市场外面买大爷大娘自己种的菜，看到一个大娘在卖小油菜，问了一下价格，1.5元两斤，价格感人，买了两块钱的。

夏天吃点清淡的，今天来个素炒油菜。

食材：油菜、木耳。

配料：盐、味极鲜、蚝油、蒜、葱。

做法：

1、锅里热油，油热加入葱花、蒜末，炒出香味。

2、倒入洗净的小油菜，翻炒几下。

3、炒至油菜变软加入木耳、盐、味极鲜、蚝油。

4、翻炒至入味就可以出锅啦。

一道简单又好吃的素炒油菜就完成啦！

懒懒碎碎念：

挑选小油菜时选择叶片饱满、茎部脆嫩的。

清洗油菜时，剥去外层的老叶，将菜帮轻轻掰开用水冲洗，清洗干净避免泥沙残留。

炒制油菜时，大火炒至一分钟左右。

喜欢吃辣的可以加点干辣椒。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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