粽叶裹乡愁，山水飨宾朋。5月31日，2025年延庆区美食节暨“画廊美食行”主题活动在北京市延庆区千家店镇百里山水画廊西大门游客中心热闹启幕。50余家媒体与网络达人循着端午粽香，在青山叠翠间开启了一场“舌尖上的文化漫游”，为端午假期的延庆文旅市场再添一抹亮色。

活动现场，随着《百里山水画廊美食行攻略》的正式发布，一场以“山水为卷、美食作笔”的文旅盛宴拉开帷幕。攻略将画廊沿线划分为“山水入境·味启前庭”“丹霞流香·谷藏真味”“烟火人家·市井食光”“亿年岩韵·石烹至味”“画尽归心·味留长卷”五大主题片区，构建起“一轴五翼、动静相宜”的沉浸式消费动线。

在“山水入境·味启前庭”片区，枫霖坞民宿餐厅以“一鱼三吃”惊艳亮相：厨师现场捕捞乌江鱼，经铁锅慢炖，鱼汤乳白如玉，鱼肉嫩滑似凝脂；搭配火山岩烤馍与凉拌鱼皮，形成“从鱼头到鱼尾”的味觉闭环。临山观景餐位与百里山水画卷相映成趣，游客可在此感受“一锅煮尽山河秀色”的诗意。而在“烟火人家·市井食光”片区，千百陌餐厅选用砂器文火慢煨，让蔬菜的清甜、畜禽的鲜嫩层层释放。

尤为亮眼的是“画尽归心·味留长卷”片区。下湾知青村打造“知青文化沉浸式餐厅”，泛黄海报、旧木桌椅、搪瓷缸碗复原20世纪70年代供销社场景，推出“画廊知青餐”，结合老照片、知青日记展览与村民口述历史，构建“美食+怀旧经济”消费场景。

为激活线上消费潜力，活动创新引入“乡村振兴村书记主播团”，各位村书记纷纷化身“美食代言人”，直播团队吸引一万余名网友在线观看，点赞量近五万次。

千家店镇副镇长晏会英介绍，此次活动以“文旅+美食+文化”为脉络，将五大主题片区，串起一幅动静相宜的山水美食长卷。

延庆区商务局副局长张璇表示：“2025延庆区美食节活动将持续走进各乡镇，开展美食行，打造多元场景的美食文化体验。挖掘乡镇特色美食，联动网红餐饮商家，推出限定美食套餐与主题活动。融合乡村旅游资源，打造‘美食打卡+景点游览’联动路线，带动文旅消费。”

通讯员 韩冰

文/北京青年报记者 刘洋

编辑/汪浩舟