天气越来越热啦,而且最近大广州雨水多,每天几场阵雨,说来就来,经常阻止了孩子出门的脚步,搞得小朋友闷闷不乐,唯有做甜品来抚慰焦躁的心情啦,哈哈哈。
分享一款之前和小朋友一起制作的香草奶冻,清新的味道超级治愈~说起来,在家DIY也是一项不错的亲子活动哦,可以参与到制作过程中来的小朋友格外开心,兴致勃勃,大概有一种被认可的小小自豪感吧。做出来的成品也抢着吃,毫不吝啬夸奖,果然是品尝自己的劳动成果格外香甜,哈哈。
奶冻用了儿童牛奶,奶香比较醇厚,没加淡奶也很好吃,而且营养更丰富,低脂健康。给娃吃没加太多糖,口味比较清淡,喜欢甜味可以自己多加点糖哦。
材料:
儿童牛奶35ml、细砂糖20g、果冻粉2g、香草精少许
做法:
1、牛奶倒入小锅中;
2、加入细砂糖;
3、再加入少许香草精,小火加热至砂糖融化;
4、再加入果冻粉,充分搅匀;
5、一起过一遍筛;
6、将奶液倒入小瓶子分装,冷却后冷藏保存。
心得分享:
1、我加的糖量较少,味道淡,喜欢甜的可以多加些糖;
2、过筛可以去除小气泡,使奶冻口感更顺滑。