肇庆,这座充满历史韵味的岭南小城,藏着无数让人垂涎的美食,而裹蒸粽,绝对是其中的C位担当!
【裹蒸粽特色】 肇庆裹蒸粽和普通粽子大有不同!它用的是当地特有的冬叶包裹,形状像枕头或者埃及金字塔,特别好认。里面的馅料丰富得很,糯米、绿豆、五花肉是经典搭配,咬上一口,绿豆的沙绵、猪肉的油润、糯米的软糯完美融合,咸香四溢,口感层次超丰富,每一口都超满足!而且因为肇庆气候湿热,绿豆还有清热解毒的功效,吃着美味又养生。
【打卡店铺】 1. 六记裹蒸粽、2. 鼎香皇高佬苏裹蒸粽、3. 皇中皇裹蒸粽等都值得打卡。
来肇庆,一定要尝尝这独特的裹蒸粽,感受这份专属岭南的烟火气息和美食魅力~