端午佳节将至,文山壮族苗族自治州砚山县阿猛镇顶丘村委会六合村小组沉浸在浓郁的节日氛围中。近日,这里的壮族同胞以特色药膳美食与多彩民俗活动,为人们呈现了一场别具一格的文化盛宴。
清晨,青山含黛,溪流欢唱,身着精美传统民族服饰的壮族妇女们手持提篮,结伴走进山林,采摘粽叶、艾草等食材,一路欢声笑语不断。在小溪边,她们认真清洗着采摘的食材,溪水潺潺声与欢笑声交织,构成一幅绝美的田园画卷。
壮族群众张天媛介绍,当地壮族的药膳粽独具特色,将艾草、食用玫瑰和红花制成馅料包入其中。艾草祛湿排寒,玫瑰花排毒养颜,红花能疏通经络,这些蕴含着千年药食同源养生智慧的粽子,经过45分钟左右的烹煮,软糯香甜,既散发着山野花的芬芳,又承载着壮家独特的养生理念。
除了美味的药膳粽,壮家端午传统习俗也魅力十足。在老房子阁楼上,壮族妇女们专注地缝制端阳猴、编织手环。色彩鲜艳的布料在她们手中化作一只只可爱的端阳猴,五彩丝线交织成精美的手环。这些饱含美好寓意的物件,将为村里的孩子们戴上。壮族群众李兰清说:“猴子是我们壮家的吉祥物,挂猴子寓意吉祥;手链里放着艾草、苘麻等,能保佑全家老小平安。”
随着药膳粽、药膳鸡相继出锅,诱人的香气弥漫整个村庄。大家围坐在一起,品尝美食,欢声笑语回荡在村落之间。
在即将到来的端午佳节,六合村的壮族同胞们用特色药膳粽和丰富多彩的传统习俗,诠释着对节日的独特理解。他们传承古老技艺与文化,让砚山壮族端午文化魅力绽放。
来源:云南网
作者:黄鹏 王序云
编辑:庞玉珍