嘿，亲爱的小伙伴们！今天我要给大家分享一道超美味的家常菜——菠萝烤牛排。这道菜不仅颜值超高，味道也是果香四溢，绝对能让你在亲朋好友面前大秀一把厨艺哦！

首先，咱们来准备食材，牛排 2块，新鲜菠萝 半个，橄榄油 适量，盐、黑胡椒 适量，蜂蜜 2勺，生抽 1勺，蒜末 适量，迷迭香（可选） 几枝。接下来，让我们开始动手制作吧。把牛排从冰箱里拿出来，放在室温下自然解冻。解冻后用厨房纸巾吸干表面的水分，然后撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按摩一下，让调料均匀地附着在牛排上。腌制时间最好在15-20分钟哦，这样更入味。把菠萝去皮，切成厚片。注意哦，切的时候不要切得太薄，不然烤的时候容易糊。切好的菠萝片可以先放一边备用。

在一个小碗里，加入蜂蜜、生抽和蒜末，搅拌均匀，做成蜂蜜酱汁。这个酱汁可是菠萝烤牛排的灵魂哦，一定要搅拌均匀，让蜂蜜和生抽充分融合。把烤箱预热到200度左右。预热的时候，我们可以把腌制好的牛排和菠萝片都摆放到烤盘上。牛排可以放在中间，菠萝片围在四周，这样烤出来的牛排会有淡淡的果香哦！

在牛排和菠萝片上刷上一层橄榄油，然后放入预热好的烤箱中。烤制时间大概在15-20分钟左右，具体时间要根据牛排的厚度和你喜欢的熟度来调整哦。烤的过程中，记得每隔5分钟左右翻一次面，并刷上一层蜂蜜酱汁，这样烤出来的牛排才会外焦里嫩，果香四溢。当牛排烤到表面金黄，散发出诱人的香味时，就可以出炉啦！把烤好的牛排和菠萝片摆放到盘子里，撒上一些迷迭香点缀一下，如果喜欢的话，还可以再淋上一些蜂蜜酱汁哦！

小贴士

牛排的腌制时间不要太长，不然会影响口感哦！烤制的时候要注意火候和时间，不要烤过头了，不然牛排会变得很硬哦！ 如果没有烤箱，也可以用平底锅来煎制牛排和菠萝片哦，不过要注意火候，不要煎糊了！好啦，这道美味的菠萝烤牛排就大功告成啦！是不是很简单呢？赶紧动手试试吧，相信你一定能做出超美味的菠萝烤牛排哦！吃的时候，牛排的鲜嫩多汁搭配上菠萝的酸甜可口，绝对能让你回味无穷哦！