田间晨露微凉 纤指采茶留香 茶树引种长安喜获成功
“茶树引种长安成功了！”5月24日，在长安区杜曲“茶叶专家工作站”与“秦岭北麓茶叶种植示范基地”揭牌仪式上，来自西北农林科技大学、陕西省园艺站的农业专家们纷纷鼓掌庆贺，这标志着“南茶北引”项目在长安区喜获成功。
当日清晨，记者在长安区杜曲街道西樊村茶树大棚里看到，一行行茶树整齐地排列着，嫩绿的芽尖缀满枝头，在晨露中泛着微光。暖湿的空气里荡漾着茶香，采茶工人们戴着宽檐草帽，腰间系着竹篓不停忙碌着，纤细的手指在茶枝间轻盈跃动，拇指与食指轻轻一捏，一芽一叶便连带着折断落入掌心，继而轻盈地飞舞进竹篓里。
在炒茶室里，专门从汉中聘请的炒茶师傅手掌在滚烫的铁锅里上下翻飞，只见他抓起一把刚刚采摘的茶叶，手腕一抖茶叶便如绿色的蝴蝶飞落锅中，发出细碎的沙沙声。随着不断地揉搓、翻转，铁锅里的茶叶渐渐卷曲，青涩的草气渐渐褪去，浓郁的焦香便四溢开来。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶者，南方之嘉木也。”自古茶树多生长在气候湿润多雨的南方，不宜在干旱少雨的北方种植。长安区杜曲街道返乡企业家李占武偏偏不信这个邪，既然过去山东能引种成功，那就要在长安也闯一闯。他先后8次去山东日照考察茶叶种植情况，决定把同纬度的“日照绿茶”引种进杜曲街道西樊村的河滩荒地上。2023年，当他把茶苗种下去的那一刻，周边很多人都在反对、忧虑和质疑，但他坚定地说：“如果在杜曲能把茶树种活，长安的荒坡塬地都能产生效益，这是我作为一个回乡企业家想干的事业，如果干成了，就是天大的好事。”
在这种坚定决心的引领下，李占武成立了西安樊川数字农业科技有限公司，2023年3月，在来自日照和杨凌农科大的技术指导下，通过土壤改良、设施栽培等技术，他从4亩试验田开始起步，至今累计投资2200余万元，已建成45亩大棚茶田、20亩露天茶田，涵盖中茶108、龙井、福鼎大白、白毫早等品种，茶树成活率达到了95%，成为秦岭北麓第一个茶叶种植示范基地。这些茶树通过大棚驯化后，待完全适应本地气候条件便可移出大棚，有望在周边塬坡荒地大面积推广，可有效提升土地利用率，增加农民收益，为乡村振兴注入新动能。
文/图 西安报业全媒体首席记者 李明