对于月薪不高、每天忙得脚不沾地的打工人来说,吃饭这件事简直成了 “世纪难题”。点外卖吧,钱包抗议,动辄二三十元的餐费,月底一算账,工资有小半都贡献给了外卖平台;自己下厨,又实在没精力,下班后累得只想瘫着,哪还有力气在厨房 “折腾” ?别慌!今天就分享几款专治打工人 “吃饭焦虑症” 的美食教程,操作简单、成本超低,分分钟拯救你的胃和钱包!
懒人焖饭
下班累到不想动,但又想吃得丰盛点?懒人焖饭必须安排!食材超简单:大米 1 杯、腊肠 1 根、胡萝卜半根、土豆,玉米粒适量、干香菇适量,成本大概 8 元。把大米洗净放入电饭煲,腊肠切片、胡萝卜切丁,土豆切丁,和玉米粒、豌豆一起铺在大米上,淋上 2 勺生抽、1 勺蚝油、半勺老抽,1勺油,少许盐,再加小半碗清水,按下煮饭键。等电饭煲 “叮” 的一声,开盖撒上葱花,搅拌均匀,香气瞬间扑鼻而来。腊肠的油脂浸润每一粒米饭,胡萝卜清甜,玉米和豌豆增添口感,一锅搞定主食和菜,连洗碗都少一个!
酸辣粉
馋酸辣粉又舍不得点外卖?自己做!5 元就能复刻出店里的味道。准备红薯粉 1 把、花生米适量、榨菜 1 小袋、香菜 1 根、蒜末、辣椒油、生抽、醋。红薯粉提前泡软,放入沸水煮至透明捞出。碗里放入蒜末、1 勺生抽、3 勺醋、1 勺辣椒油,再加入适量煮粉的汤搅拌均匀,放入红薯粉,铺上花生米、榨菜、香菜。酸酸辣辣,粉条 Q 弹有嚼劲,花生米酥脆,一口接一口根本停不下来,比外卖还过瘾!
芝士焗红薯
想吃甜品又怕贵?芝士焗红薯满足你!食材:红薯 2 个、牛奶 2 勺、白糖 1 勺、马苏里拉芝士适量,成本 10 元左右。红薯去皮切块蒸熟,用勺子压成泥,加入牛奶和白糖搅拌均匀,装入烤碗,铺上厚厚的马苏里拉芝士。放入烤箱,180 度烤 8 分钟,直到芝士融化、表面金黄。热腾腾的芝士焗红薯,拉丝的芝士裹着香甜软糯的红薯泥,口感绵密,甜度适中,下午茶或者饭后甜点都超合适,幸福感直接拉满!
这些美食教程,从准备食材到出锅,基本都能控制在半小时内,成本也都在 10 元左右,完美解决了打工人没时间、没预算的难题。打工人朋友们,别再为吃饭发愁啦,赶紧动手试试这些美味!要是你还有私藏的打工人专属美食秘籍,欢迎在评论区分享,咱们一起在 “干饭” 路上越走越香!