小泥人儿带你看古法黄酒酿造技艺
创始人
2025-05-21 21:22:16

5月21日，甘肃省临夏回族自治州临夏县，一组泥塑作品完整展示了古法酿造黄酒的技艺。临夏地处黄土高原向青藏高原过渡地带，是秦汉时期的西羌之地，民间历来就有酿造黄酒的习俗。2011年，河州黄酒独特的酿造技艺被列入甘肃省级非物质文化遗产名录。当地的黄酒酿造企业传承古老的酿酒技艺，产品远销省内外。杨娜 摄

图为泥塑作品展示黄酒酿造流程。杨娜 摄

图为泥塑作品展示黄酒酿造的选米、杵米、碾米环节。杨娜 摄

图为泥塑作品展示黄酒酿造的出酒、煎酒等环节。杨娜 摄

图为泥塑作品展示黄酒酿造的洗米、蒸饭等环节。杨娜 摄

图为泥塑作品展示黄酒酿造的调酒、窖藏等环节。杨娜 摄

图为泥塑作品展示黄酒上市、客人品酒的环节。杨娜 摄

上一篇：糖尿病专属主食清单！这 5 种粗粮代替白米饭

下一篇：平价不踩雷！广东老板开的清远鸡煲，鲜到你流泪！

相关内容

热门资讯

生活日常里的美食门道：家常饭、... 日常生活的节奏，常常于一日三餐里进行。依我之见，美食并非仅是味觉的愉悦，它更是把我们和日常以及身边之...
生活日常里的美食经：健康烹饪与... 日常生活里的滋味，常常隐匿于一日三餐中间。食物不光给予能量，还关联着我们的记忆以及情感，变为平凡日子...
生活日常与美食：家庭饮食的门道... 日常的饮食呀，和家庭生活紧密地相连着，它可不是仅仅为了让人能够填饱肚子的哦，更是维持家庭情感、规划健...
生活日常中，三餐如何快速准备出... 平常的一日三餐之中的每一餐，不单单是用来填饱肚子的一种方式，更是我们去体会跟感悟生活、调整跟把控节奏...
原创 今... 农历不仅是计算日期的一种方式，更承载着深厚的民俗文化，毫不夸张地说，每天都是节。十月是传统里“孝亲月...