“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5超级好吃的家常菜，做法简单，好吃又实惠，新手小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

一、炒荷兰豆

准备食材：荷兰豆、红辣椒、蒜。

做法步骤：

1、新鲜的荷兰豆去掉两头，清洗干净。再准备一个清洗干净的红辣椒，切成菱形块。空碗中加入1勺盐、1勺味精、少许白糖、少许淀粉和清水，搅拌均匀备用。

2、锅中烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，放入荷兰豆，焯水1分钟，捞出过凉水，另起锅烧油，油热放入蒜末，炒出蒜香味，放入荷兰豆和红椒块，倒入调好的料汁，开大火翻炒即可。

二、红烧鸡爪子

准备食材：鸡爪子、八角、干辣椒、葱、姜。

做法步骤：

1、鸡爪子剪去指甲，然后冷水下锅，加入葱段和姜片，加入1勺料酒，开锅撇出去血沫，焯水3分钟，捞出洗净。

2、锅中烧油，油热放入葱段、姜片、八角、干辣椒，再放入少许冰糖，煸炒出香味，加入1勺黄豆酱、1勺生抽、少许老抽，翻炒均匀。

3、放入鸡爪子，翻炒至上色，加入一罐啤酒，再加入没过鸡爪子的开水，加入少许盐、1勺鸡精，开锅后转小火，焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。

三、腐竹木耳拌黄瓜

准备食材：腐竹、木耳、黄瓜、小米椒、花生米、蒜。

做法步骤：

1、首先准备腐竹和木耳，用温水给它泡上两个小时，把腐竹泡的没有硬芯了，然后切成小段。锅中烧水，水开放入腐竹和木耳，焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分。

2、清洗干净的黄瓜，先用刀拍，然后切成小块，空碗中多加些蒜末和小辣椒，再加入1勺盐、1勺味精、少许白糖，再加入1勺生抽、1勺白醋、1勺辣椒油、芝麻，放入腐竹、木耳、黄瓜，再放适量的花生米，翻拌均匀即可。

四、可乐鸡翅

准备食材：鸡翅、八角、香叶、芝麻、葱、姜。

做法步骤：

1、鸡翅两面改成花刀，冷水下锅，加入葱段、姜片、1勺料酒，开锅后撇出去浮沫，焯水2分钟，然后捞出用清水洗净。

2、锅中烧油，油热放入鸡翅，开小火慢煎，煎至两面金黄。

3、加入葱丝、姜丝、八角、香叶、少许冰糖、1勺料酒、1勺生抽，倒入一罐可乐，再加入1勺番茄酱，开锅后小火焖8分钟，收干汤汁，撒入少许芝麻，翻炒均匀即可。

五、炝拌干豆腐丝

准备食材：干豆腐、香菜、辣椒丝、葱。

做法步骤：

1、干豆腐切成丝。锅中烧水，水开放入干豆腐丝，焯烫30秒，捞出过凉水，挤干水分放入盆中备用。

2、碗中加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖，搅拌均匀。

3、准备好的干豆腐丝中加入香菜段、葱丝、辣椒丝，浇上热油，激发出香味，淋入调好料汁，翻拌均匀即可。