起酥面包+醇香咖啡，这一口谁能不爱～_旅游资讯

起酥面包+醇香咖啡，这一口谁能不爱～

创始人

2025-05-17 18:02:55

在公园东路步行街上的一家咖啡店内

藏着关于咖啡与面包最朴实的坚持

这里的温度，不止于那杯醇香

更在于咬下起酥面包第一口时

直接拉满的幸福感

推开Neighborhood Coffee&Dessert Bar的玻璃门，整个店里都弥漫着浓郁的咖啡与面包香气。这里的咖啡，从生豆到成品，全程都由老板亲手把控。咖啡豆会根据时令和产季更换，每款豆子都有独特的风味与适配的烘焙度，经过精心烘焙后，保留其最真实的风味。

搭配咖啡的，是每日现做的起酥面包。面粉融合中、法、日三国的工艺，随着季节更替，面团的湿度、发酵的时间甚至折叠的层次都会调整。冬季，选用低灰分法国面粉，以长时间发酵激发浓郁黄油香气，打造出酥脆绵密的可颂；春夏则会加入一些带有更高灰分的法式T65面粉，缩短发酵周期，凸显小麦本香，赋予面包香脆嚼劲。每一口咬下的“咔嚓”声，都是匠心与时间沉淀的回响。

经典的澳白搭配原味可颂，品尝基础却令人难忘的美味；咸口的慢烤牛肉可颂，与微微发酵感的埃塞紫风铃手冲咖啡相得益彰，风味层次丰富；清爽的意式火腿佛卡夏，则与任意一杯清爽的美式咖啡绝配，带来轻盈畅快的味蕾体验。

当最后一口面包的酥屑落在指尖时忽然发现

这里的温度，早已蔓延到胃里

从味蕾扎根进记忆

玻璃门外，城市的喧嚣涌入耳畔

而舌尖仍徘徊着黄油的余温

记者：陈晓雯

摄影：钱蔡玥

视频：陈晓雯

编辑：吕斌

责任编辑：郭苗苗（首席）

终审：潘胡刚

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