不著一字，尽得风流。——题记

撰文｜知趣营销 蔡学飞

编辑｜知趣营销 叶阳子

说起“白兰地”，必提法国干邑；论及“威士忌”，必想起苏格兰；品鉴茅台、五粮液，则绕不开以茅台镇为核心的赤水河酱酒产区与以宜宾为代表的浓香产区.......这些世界级美酒的传奇，无不印证着“产区”二字的分量。而在中国西北的秦岭南麓，金徽酒正将陇南的生态优势转化为杯中的醇香，为“世界美酒特色产区”的价值表达注入全新内涵。

近日，金徽酒接连获得市场的热烈回应与权威认可：其一，在每日经济新闻主办、清华大学经济管理学院中国企业研究中心提供学术支持的“2025第九届中国上市公司品牌价值榜发布会”中，金徽酒成功上榜“2025中国上市公司年度民营领军品牌”；其二，甘肃省市场监督管理局正式发布首批“陇字号”品牌认证产品名单，金徽酒股份有限公司旗下的高端旗帜产品50%vol金徽28白酒成功入选，成为省内白酒行业唯一获此殊荣的产品！

双项荣誉不仅反映了金徽酒卓越的品质实力，更彰显了生态价值向品牌价值的成功转化。透过这些认可，我们足以窥见一个生态金徽、品质金徽、文化金徽的立体发展图景！

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“秦岭基因”是金徽美酒的生态密码

《老子》有言，“人法地，地法天，天法道，道法自然”。中国白酒的独特酿造方式，决定了其产生、传承和创新发展依赖于天、人这两个关键要素。在这“天人共酿”的智慧中，秦岭山脉的存在，为金徽酒的诞生奠定了不可复制的自然根基。

作为中华民族两大母亲河——黄河与长江的分水岭，秦岭以西东走向，横跨祖国版图中部，绵延达1600多公里，既承载着地理上的重要使命，又因其丰富的自然景观和珍稀的动植物资源而备受瞩目。这里生活着大熊猫、朱鹮、金丝猴和羚牛等珍稀野生动物，生长着红豆杉、紫斑牡丹、石蝴蝶等国家一级保护野生植物，是“世界物种基因库”。

占地3000余亩的金徽酒厂，就坐落于秦岭山脉南麓、嘉陵江上游的陇南徽县，酒厂被150平方公里的原始森林环抱，890米的海拔高度造就了山地与河谷交错的独特地形，形成了天然的酿酒微气候。年均温度 15.8℃，年均降水1088mm，相对湿度78%、配合年光照1200小时和1.1 米/秒的年均风速，依靠“黄金六度”构建出冬无严寒、夏无酷暑的温润环境，为酿酒微生物的生长繁衍提供了理想条件。独特的地缘优势让金徽酒曾先后斩获“甘肃省最佳特色旅游景区”“国家4A级旅游景区”“国家级绿色工厂”等荣誉称号；其所在的徽县也在2024年被中酒协认证为“世界美酒特色产区・中国秦岭南麓白酒之乡”。

俗话说：北酒洌，南酒香，金徽酒在正中央。这背后是秦岭生态提供微生物多样性，嘉陵江水源奠定品质基础，“黄金六度”气候则精准调控酿造环境，三者共同造就了金徽酒兼具南北之长的独特风味。在生态价值日益凸显的今天，金徽酒秉承建设“生态金徽”的理念，注重人与自然的和谐相处，从产区到酒厂、从品质到品牌、从文化到产品，构成了一个完整而生动的生态酿造体系，同时立足自身的风味特色、文化特色和品牌特色，不断向外传递秦岭腹地的生态稀缺性。

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“匠心传承”是金徽美酒的品质密码

酒是风物志，蕴藏着原产地的风土人情和文脉传承，也凝聚着时光和匠心的沉淀。一直以来，金徽酿酒工匠遵循自然时序，以师带徒，口传心授，在传承古法工艺的基础上，形成“三低三长”的酿造工艺和行业独有的国槐酒海贮酒工艺。

所谓“三低”，指的是“低温入窖、低温发酵、低温蒸馏”，其中：低温入窖有利于微生物的生长，低温发酵保证了充足的发酵周期，低温馏酒确保了酒的层次与分级，让金徽酒的口感更加绵柔甜润；“三长”则指的是“窖龄长、发酵时间长、储酒时间长”，这赋予了金徽酒 “回味甜” 的显著口感特点，消费者饮用金徽酒后，也能明显感受到酒液温润柔和，毫无辛辣之感，下咽顺畅自然，同时还具有 “醒酒快、人轻松” 的优势。

值得一提的是，酒海是金徽酒储存的最大优势，亦是工匠精神的最佳见证。金徽酒所拥有的国槐木酒海最早可追溯至1580年明朝万历八年，被认定为国家一级文物，更以“中国沿用至今年代最久的木制酒海”被载入基尼斯纪录。这种特殊藏酒容器自带天然微孔结构，恒温恒湿，就像一个会呼吸的“小世界”。在酒海藏酒的过程中，酒液与容器中的独特香味物质和活性物质相互作用，风味成分不断丰富，呈现出花果、草本等迷人的香气特征。去年12月，金徽酒海还随茅台、五粮液等名酒一同入选中国酒业活态文化遗产名录，成为全国38家获此殊荣的企业之一。

好山好水出好酒，佳风佳韵酿佳品。在品质为第一要义的消费时代，金徽酒“三低三长”工艺与国槐酒海贮酒工艺形成的风味差异化，一方面精准契合了当前消费升级中“喝少点、喝好点”的核心诉求。另一方面，中国酒业活态文化遗产名录的入选强化了金徽品牌的历史厚度，更进一步提升产品的附加值与市场竞争力。随着产区价值认知的深化，金徽酒“生态背书、工艺优势、文化传承”的发展模式，正成为金徽酒打破区域限制、加速全国化进程的核心动能！

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“价值共生”是金徽美酒的发展密码

近年来，金徽酒以“为客户酿好酒就是正能量、给员工好机制就是正能量、给伙伴好生意就是正能量、给社会好贡献就是正能量、给股东好回报就是正能量”为宗旨，全力打造“五好公司”，进一步提升了“金徽酒 正能量”的品牌内涵，也为实现企业快速、高质量发展提供了坚实支撑。

文化体验方面，以秦岭樱花节、春酿大典等活动展现“天人共酿”的生态智慧；市场营销方面，坚持“C端置顶”，通过“金徽之旅”工业旅游、“首席敬首席”圈层营销、“民间品酒师大赛”以及体育赛事赞助等，巧妙融合产品特色与健康生活方式，实现品牌价值的广泛传播；社会责任方面，金徽酒在教育事业持续16年、180多个市县（区）、30000多名学子、超过1.5亿元的助学金支持……助力广大贫困家庭学子圆梦大学，并成立了金徽正能量公益基金会，开展多项公益活动，这种全方位的价值创造模式，让品牌影响力持续深化。

优异的业绩数据是最有力的证明。2024年，在白酒行业整体承压的背景下，金徽酒全年营收突破30.21亿元，同比增长18.59%；净利润3.88亿元，增幅18.03%。逆势增长的表现充分验证了其“价值共生”商业模式的韧性与活力，而从更高维度来看，这种“商业价值与社会价值”的双向赋能，或将成为未来白酒品牌突围的新范式。

时人不识凌云木，直待凌云始道高。金徽酒始于山水却不止于风土，成于工艺却更在于传承，从生态基因的天然馈赠，到匠心技艺的代代相守，再到“正能量”品牌价值的持续转化，从名酒金徽，到产区金徽，在历史的文化沉淀中，金徽酒的双项荣誉实至名归；在秦岭的浩瀚生态中，金徽酒的未来行稳致远！