5月15日，大众点评2025年 “必吃榜”入围餐厅名单揭晓。即日起，榜单进入公示期，并将于6月25日正式发布。

记者了解到，本次名单共覆盖144个城市和地区，其中境内城市及地区116个，入围商户共3146家。上海成为全国入围商户数最多的城市，总计达155家。

其中，黄浦区有大江户日本料理、米禾良日料、瑞师楼·潮汕会馆、las Taps、孔乙己酒家（文庙店）等20余家餐厅入围。

在入围餐厅中，本地特色美食商户占比近40%，烟火小店超50家。以黄浦为例，陶香煲仔饭（斜土东路店）首次进入榜单，腊味煲仔饭、牛肉拼腊味、牛肉滑蛋煲仔饭成为网友推荐的前三名单品。

同时，位于淡水路的赤龙牛杂和位于南京路商圈的莱莱小笼再次入榜，也从侧面印证了这些老店始终保持着高水准。

“食客到陌生城市味蕾游，肯定希望在有限时间内，打卡尽可能多的特色美食。但如果榜单推荐的餐厅都是正餐，大多数人最多四顿就饱了，没法一日多顿‘应吃尽吃’。”大众点评“必吃榜”负责人表示，“因此今年入围名单中新增一批‘值得一去’的摊位商家，丰富的餐厅类型，让美食之旅有更多元的选择。”

除了更多小吃摊新面孔，也有不少经营10年以上的口碑老店，凭借历久弥新的地道锅气出现在入围名单上。比如黄浦的孔乙己酒家（文庙店）、三马璐酒楼（汉口路店）、福瑞园联谊餐室（茂名南路店）等，被收录时间均超过了20年。

据悉，“必吃榜” 综合评价真实可信、口味优中选优、长期稳定体验佳等五大维度评选好吃不贵体验佳的优质餐厅，评选过程不采纳人为提名，坚持公平公正不收费，上榜餐厅代表了广大用户的真实选择。入围公示期间，平台将综合考量以上五大维度变化，对入围餐厅进一步严格优选。

自2017年首次发布以来，“必吃榜”也正成为各类实体餐饮商户发展的“助推器”，持续为行业注入新动能。大众点评数据显示，2024年“必吃榜”正式发榜后，新开城上榜商户线上流量同比增幅超50%。

记者 / 范煜昊

编辑 / 孙冲

图片 / 网络

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