芝士大家都不陌生,芝士焗饭、芝士焗红薯、芝士焗榴莲、芝士焗玉米是大部分人尤其是小朋友喜爱的甜品小吃,芝士玉米,即芝士焗玉米,属于川菜、家常菜,口感甜咸适口。一般情况下,芝士的热量是很高的,每100g芝士中大约含328大卡。芝士对胃肠道及消化功能很有益处。一般芝士焗玉米都会采用铝箔耐烤杯来进行制作以及保存。下面我们一起来制作吧!
我们需要准备食材:玉米粒、沙拉酱20g、黄油10克、芝士碎适量、白砂糖1勺、几个烘焙铝箔盒。
制作步骤:1、将准备好的玉米粒,放锅中煮3-5分钟
2、煮好的玉米粒捞出控水备用
3、锅中放入黄油,中小火加热融化
4、黄油融化后倒入玉米粒,中小火翻炒,炒干玉米粒中的水分
5、炒好的玉米粒盛入耐烤杯中稍微晾凉一下后,倒入沙拉酱,搅拌均匀再撒上一些白砂糖,搅拌均匀,沙拉酱选香甜味,不喜欢偏甜的,白砂糖可以不放。
6、搅拌均匀后铺上一层芝士碎,用量按自己对芝士的口味增减;把摆放好的玉米粒,放入空气炸锅中180度10-15分钟左右,直到芝士完全融化并呈现微微的金黄色,就完成了。
芝士焗玉米的魅力就在于它的味道层次感,第一口咬下去,外层的芝士香气扑鼻,紧接着就是浓郁的奶香和微微的甜味,再配上玉米本身的清甜,真的让人一秒爱上。
烘焙铝箔盒作为家庭常用的烘焙工具,能够有效地传导热量,使芝士和玉米在烘烤过程中更加均匀受热。这样可以避免食物部分烤焦而另一部分未熟的情况,确保芝士焗玉米的每一口都美味可口。同时耐烤杯盖上盖子也非常方便携带,外出野餐带上也非常方便。
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