木瓜鲫鱼汤：奶白浓汤不腥，新手一学就会！
创始人
2025-05-14 20:02:30
鲜甜滋补：木瓜鲫鱼汤制作
木瓜鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有通乳下奶、美容养颜等功效，尤其适合产妇和女性朋友。
食材准备
鲫鱼 1 条（约 500 克）、木瓜 1 个（建议选熟透的）、生姜 3 片、葱 2 根、料酒、盐、食用油适量。
制作步骤
- 处理食材：鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀，用盐和料酒腌制 15 分钟；木瓜去皮去籽，切成小块；葱切段备用。
- 煎制鲫鱼：热锅倒油，油热后放入鲫鱼，小火慢煎，煎至两面金黄。煎鱼时不要频繁翻动，以免鱼身破碎。
- 炖煮汤品：鱼煎好后，加入姜片和适量开水，大火煮开，撇去浮沫。接着放入木瓜块，转小火炖煮 30 - 40 分钟，让木瓜的香甜和鲫鱼的鲜美充分融合。
- 调味出锅：炖煮至汤汁变得浓白，木瓜软烂，加入适量盐调味，再撒上葱段即可关火出锅。
品尝时刻
炖好的木瓜鲫鱼汤色泽奶白，散发着诱人的香气。喝上一口，汤鲜味美，木瓜的清甜与鲫鱼的鲜嫩完美结合，口感丰富又营养。在干燥的季节里来上一碗，既能滋补身体，又能滋润肌肤。
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