年纪大了，要养生了哦！

人过中年，代谢降低，消化吸收功能也降低，但是更不能随便糊弄，更要注重营养！都是成年人，不用搞什么花哨的东西，做法简单点，总量少一点，但是种类要多一点，碳水、蛋白、膳食纤维、维生素等等，一个都不能少！

晒晒老两口的早餐，简单又高级，好吃又省事儿！

网友：退休金多少？

其实，这一餐成本很低的，也花不了几个钱。

主食是海参小米粥，一人一小碗，量不多，正好都吃完。

小米，是我的最爱，俗话说“五谷杂粮，小米为王”，它是属于甘味食物，健脾养胃，因为其金黄色又富有营养，它还被称为“食物黄金”，“一粒小米半碗药”呢，脾虚者的“天然补药”。

好的小米，根本不用什么技巧，电饭煲预约就行，你看我这个粥，稍微凉一下，就看到表面一层厚厚的“米油”，米水交融为一体，很香，很好吃，我们家隔三岔五就煮一锅。

小米这么好，可不是我在吹牛，这是我前两天刚刚看到的，国家点名表扬的呢！有截图为证。

小米，不仅营养好吃，而且很百搭，与很多食材可以一起。

海参，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》赞其性温补，足敌人参，故名海参。它含胆固醇低，脂肪含量也少，抗衰老，还能抗肿瘤，增加免疫力，特别适合中老年人、术后体虚等亚健康人吃，滋补养生。

人过中年，明显感觉身体大不如前，跟身边同事一聊，发现很多人早已经在吃海参、虫草、阿胶等，药补不如食补，长期吃还是挺有用的。

要自己泡的海参太麻烦，一不小心还会弄坏。

我喜欢这种鲜食的海参，不用泡不用煮，冷冻在冰箱里。每天晚上提前拿一条出来放冷藏，自然解冻，早上加热个3~5分钟，就可以吃了。

太省事了！

味道Q弹，软而不烂，也没什么气味，非常好吃呀！

海参小米粥，是最经典的吃法了，一天一碗，养血健脾，关键还简单，价格其实也不贵，相当于一天一个水果的钱，却是实打实的好处。

我算了下，一天才花13元钱，不过半杯奶茶钱，这样的养生，也太便宜了吧？

光喝粥，当然是不够的，所以我还煎了几个豌豆煎饼。

哈哈，新鲜豌豆做的，你肯定没有吃过，颜色绿绿的，好看又好吃呢！

家里种了豌豆，摘了很多，两个人天天吃豌豆也吃不完，哈哈！

这次突发奇想，用新鲜豌豆压成泥，加了点糯米粉，做成煎饼，软软的，有点粉粉糯糯的，老公赞不绝口，说很好吃！

除了主食，蛋白质自然也是不可少的。

鸡腿扒，没有骨头都是肉，家里也是常备的。

现在我很偷懒，能用空气炸锅的就不用煎锅，直接往空气炸锅一扔，不用一滴油，还能烤出油来呢，香喷喷的，软嫩鲜美，少油更健康，还更省事儿呀！

鸡腿扒网上很多种，但是一定要看配料表哦，这个是我见过最健康的，一点添加剂也没有。

你看咬开的肌纤维质感，真正的鸡腿肉，而不是拼接的杂肉。

芦笋，也是我的最爱，天天吃也吃不厌。

最简单的做法，就是开水焯一下，加点酱油，鲜，嫩，好吃！

粗粮也是少不了的。

红薯，是自己家种的，满满3麻袋，天天吃几根，现在好像也吃得差不多了，哈哈！放了很久了，现在发现还有点变甜了，更好吃了。

不过，红薯两个人一餐也吃不了这么多，剩余的3根等会儿当点心，也蛮好吃的。

黑玉米，一人半根，是我见过最嫩的黑玉米，皮非常薄，也是甜甜的，微微糯。

哎呀，我真是太喜欢了，已经吃了4箱了，百吃不厌啊！

饭后，再来一盘水果，补水补维C啊！

现在的橙子，甜中带一丝丝风味酸，挺好吃的。

下面说下做法。

头天晚上，小米、玉米糁放入电饭煲，有红枣也可以加几个，设置预约煮粥键。

提前拿出2个海参，放在冷藏室，第二天早上，如果还没有解冻，就带包装自来水里泡一下，不需要热水哦。

这个就是解冻后的。

粥已经煮好，打开电饭煲盖，放入海参，加少许姜末，随便按个按钮，煮个5分钟就好。

嘿，煮好了，要吃的时候盛出来。

鸡腿扒取2个，不用解冻，直接去掉外面的包装。

放入空气炸锅，设置200度15分钟，结束后翻面继续3分钟，中途不用人管。

红薯是晚上预约蒸的，黑玉米第二天早上蒸15分钟左右。

新鲜豌豆是前两天抽空剥的，反正每天剥几颗，这样不累。

加少许水，高压锅上汽后几秒就可以关火，淋水即可开盖，这样快一点。

豆子带少许水，用绞肉机打成豌豆泥。

加适量糯米粉、1个鸡蛋、盐、黑胡椒粉，搅拌得到面糊。

平底锅内加适量油，放入豌豆面糊，摊平，小火加热，一开始可以加盖，底面凝固后，翻面，煎至2面金黄即可。

煎饼很方便的，也不用老看着，顺便可以做点其它事情，比如烫个芦笋、摆个盘、盛个粥、拍个照什么的，哈哈！

芦笋加一勺酱油，豌豆煎饼切块。

开吃！

哇，这早餐，我很喜欢呀，你们呢？