沧州市第二届火锅鸡文化节在南川老街开幕。通讯员 傅新春 摄

长城网·冀云客户端讯（记者 代晴 崔上 刘舰）沧州的“五一”假期能有多欢乐？来南川老街第二届火锅鸡文化节您就知道了。直径6米的大火锅、12家火锅鸡店的品鉴区、目不暇接的非遗节目，让您吃出氛围、吃出仪式感！

5月1号到3号每晚，沧州大运河美食季之第二届火锅鸡文化节在南川老街朗吟楼南广场开幕。夜幕降临，各火锅鸡摊位前热气升腾，来自全国各地的游客聚在一起，“嗨”吃火锅鸡。

12家火锅鸡商家亮出自己的招牌。通讯员 傅新春 摄

“沧州火锅鸡的灵魂就是这一锅秘制红汤，麻辣鲜香，越煮越入味！而火锅鸡的正宗吃法必须配甜醋和蒜泥，麻辣中带点酸甜。”本地游客不时为外地朋友“科普”。

唐山王女士说：“我第一次来沧州，唐山那边也有火锅鸡，但不如这边的地道。沧州火锅鸡更麻更鲜，肉质也更嫩，特别好吃。”湖北谢先生说：“沧州火锅鸡味道挺好，我是湖北人，感觉辣度上还差一点。”

游客们聚在一起品尝美味。通讯员 傅新春 摄

现场，0317火锅鸡、东翟火锅鸡、独一处火锅鸡等12家商家，推出各自的品鉴区，供游客们沉浸式品尝。“我们是新派火锅鸡的代表，口味偏甜，特别适合老人、孩子和女士吃。”东翟火锅鸡创始人王松说。他表示，这是他第二次参加火锅鸡文化节，感觉今年的排场更大、参与的品牌更多，政府的扶持力度也更大。他衷心地希望全国各地的朋友都能来沧州旅游，尝尝正宗的火锅鸡。

吃饱了也别急着走！沧州可是武术和杂技之乡，第二届火锅鸡文化节期间，每天都有非遗表演，一招一式都让你惊艳！

除了火锅鸡文化节，这个“五一”假期，沧州共推出138场文旅活动，好吃又好玩。无人机矩阵、乡村赏春游、畅游大运河、湿地观鸟行，让您尽情享受“双世界遗产”之城的魅力。心动不如行动，大美沧州欢迎你！