原创 原创老人言：割肉不割糟头肉，买鱼不买鲫壳鱼，分别指啥？今天才明白
创始人
2025-05-03 10:03:34
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我们中国有句俗语：不听老人言，吃亏在眼前，有很多时候老人嘴里面说出来的话，都是一些实践经验而来，所以我们一定要遵循老年人的话语，就拿我们平时买菜来讲，很多老人嘴里会说这句话：割肉不割槽头肉、买鱼不买鲫壳鱼。
这句话听起来特别熟悉，但是一直以来不知道是什么意思，这么多年了，今天终于弄明白，如今家家户户都已实现吃猪肉自由，不过每个人在买猪肉的时候都会选择不同的部位，老人嘴中说到的割肉不割槽头肉，其实是有一定的用意。
槽头肉指的是猪脖子连接头部的那个位置，这个部位不干净，吃起来不健康，这块肉含有较多的淋巴腺，会产生许多病毒、细菌，所以要特别不健康，而且这块肉不仅口感不好、营养价值也特别低，老年人总结出来的经验，才有了那句割肉不割糟头肉的话语。
买鱼不买鲫鱼壳，指的是什么？鲫鱼壳顾名思义，指的是鲫鱼，大家对这种鱼应该都比较熟悉，很多喜欢钓鱼的人，钓上来的大部分都是鲫鱼，这种鱼有一个最大的缺点，肉少刺多，特别不适合小孩子吃，一不小心就会卡着喉咙。
就是因为有这个特点，所以老一辈子人总结出来“买与不买鲫壳鱼”，虽然鱼的营养价值比较高，但是在以前的时候，人们的生活条件比较苦，在买鱼的时候尽量买鱼肉多的鱼，这样比较划算，对于这种肉少刺多的鱼，买来也是浪费钱，只不过现在人们生活条件变好，注重营养健康，会选择买鲫鱼用来炖汤喝，喝鲫鱼汤能够滋阴补肾，对身体特别好，现在大家是不是明白这两句花的意思了呢？
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