黑芝麻花生麻薯，软糯香甜有秘诀_旅游资讯

创始人

2025-05-01 18:01:49

亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一款超级美味的家常甜品——黑芝麻花生麻薯。这款麻薯口感软糯，黑芝麻和花生的香气浓郁，回味无穷。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都是绝佳的选择。

食材准备：

主料

外皮材料适量

糯米粉160g

细砂糖24g

植物油20g

玉米淀粉16g

牛奶240ml

辅料

内陷材料适量

黑芝麻20g

花生碎50g

花生粉50g

糖40g

表面用材料

黄豆粉适量

椰蓉适量

制作步骤：

1. 材料备齐。

2. 粉类加糖混合

3. 加入牛奶，植物油拌匀过筛。

4. 盖保鲜膜上锅蒸30分钟。

5. 花生烤熟切碎。所有夹馅材料混合即可。

6. 蒸好的糯米团带手套揉匀后，分割成30克的小面团。

7. 包上适量花生馅，收紧封口。

8. 在黄豆粉或者椰蓉里滚一圈即可！

温馨提示

在蒸煮面糊时，一定要用保鲜膜盖住，防止水汽滴入面糊中。

黄油一定要完全揉进面团中，这样麻薯的口感才会更加细腻。

切麻薯的时候，可以在刀上抹一些油，防止粘连。

麻薯最好当天食用，如果吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，但记得要尽快吃完，以免影响口感。

结语

这款黑芝麻花生麻薯不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的甜品。无论是自己享用还是招待客人，都能展现出你的厨艺和心意。快来试试吧，相信你的家人和朋友一定会爱上这款美味的麻薯！