这样的“九大碗” 你爱了吗？_旅游资讯

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2025-05-01 12:42:24

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“九大碗”是四川地区极具代表性的传统特色宴席，又称“九斗碗”，“九”既是指九道主菜，也寓意长长久久。在“九大碗”以传统蒸菜为主的基础上，四川各地不断衍生菜品，泸县“九大碗”则讲究“三蒸九扣”，以头碗、粉蒸肉、糖醋鱼为特色。

作者：刘海、黄平

画面来源：泸县融媒

新华社音视频部制作

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