北京宝格丽酒店再回应“甜品被指发霉”：已送检，将配合调查_旅游资讯

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2025-04-17 01:07:47

近日，消费者姜女士向南都记者反映，其在北京宝格丽酒店购买的“树莓塔”上发现有“白色霉斑”。对此，4月11日，北京宝格丽酒店有关负责人再次回应南都记者称，“已停售该款‘树莓塔’。姜女士购买的产品以及相关原材料已送至第三方机构进行检测，正配合监管部门完整调查原材料以及蛋糕制作流程的合规性。”

姜女士称在树莓上“发现白色霉斑”。

北京宝格丽酒店有关负责人向南都记者表示，该款“树莓塔”目前已经停售了，“我们已把姜女士购买的产品以及相关原材料送至第三方机构进行检测。酒店的相应部门也正在配合市场监管部门，去完整地调查原材料以及蛋糕制作流程的合规性，我们会遵循事实。”

对于其他种类的蛋糕是否存在发霉风险，该负责人表示，“宝格丽酒店此前没有遇到过类似情况。”其还称，“对姜女士在酒店的不愉快体验感到非常遗憾，我们也一直在和客人保持积极的沟通。”

南都此前报道，4月6日下午，来自北京的姜女士在宝格丽酒店花费198元购买了一个“树莓塔”，“发现其中一瓣树莓上有白色霉斑，酒店方拒不承认，还说是开心果碎粘上了糖霜。”4月10日，北京宝格丽酒店有关负责人回应南都记者称，“是否发霉暂不方便答复，正在与客人沟通，会公布后续协调的内容。”

姜女士告诉南都记者，其已向北京市朝阳区市场监督管理局投诉该情况，宝格丽酒店已退还相关费用，但拒不承认产品存在食品安全问题，未出示“树莓塔”生产的具体日期、用料等信息，也并未提供生产制作过程以及当天把“树莓塔”拿到后厨鉴别的监控。

采写：实习生王岑南都记者冯奕然