4月9日

首版江苏省米其林指南正式发布

这是米其林在中国大陆第二次发布

省级餐厅榜单

评选范围覆盖南京、苏州、扬州三市

本次共有29家苏州餐厅上榜

其中

东山镇

会老堂宰相府私房菜

登榜“米其林指南入选餐厅”

成为东山镇本次唯一上榜的餐厅

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会老堂宰相府私房菜

位于陆巷古村的会老堂建于明代嘉靖十二年，是宰相王鏊祖居之所。2003年起由继承人徐刚、邢伟英伉俪斥巨资耗时三年抢修。会老堂不仅是吴中区及东山镇鼓励私资修复古建的一张闪亮名片，也是当地家宴文化传承的杰出代表。十九年来，会老堂以不时不食、就地取材、遵循食材本味、传统与创新并举的美食理念吸引八方来客前来打卡。

主厨齐登奎师傅自会老堂开业至今，扎根东山已有19年之久。不过分追求炫技，尊重传统，还原最纯粹的家宴风味是他一直以来的烹饪理念。在他看来，东山自古便是名流商贾聚居的福地，流传于百姓人家的家宴文化是一笔巨大的文化宝藏，这也是吸引他根植东山的最主要原因。

地址：吴中区东山镇陆巷古村内

小科普

米其林指南创立于1900年，由米其林集团发布。2016年9月，米其林指南首次落子中国内地。2024年7月，米其林指南重构餐厅榜单评价体系，将城市榜单评选调整为省份榜单评选，宣布江苏省、福建省成为首批省级目的地，江苏省新入选城市有南京、苏州、扬州。

本次江苏米其林榜单的揭晓

向世界展示了

东山镇历史悠久、绚烂多彩的饮食文化

也为餐饮融合打开了一扇新的窗口

欢迎大家来到东山

打卡米其林认证的美味佳肴哦

吴中东山出品>>

来源：吴中发布

审核：谢诗意

发布：席时超

媒体选稿编辑：李俊锋　系知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师、《现代苏州》杂志特约撰稿