当列车穿过山川田野

每座城市都是一段独特的味觉旅程

在齐鲁大地

美食与风景交织成绝美画卷

搭乘“好客山东・齐鲁1号”旅游列车

开启一场舌尖上的山东之旅

从济南的把子肉到青岛的海鲜盛宴

从淄博烧烤到烟台鲅鱼水饺……

一路向北，品味山东的美食密码

清晨从大明湖畔启程，一碗甜沫配油旋儿，是老济南的早安仪式。正午钻进宽厚里，草包包子铺的荷叶香还未散尽，把子肉的酱香已飘过街巷。

午后不妨去芙蓉街，用酸蘸儿填满胃里的缝隙、再来杯泉水茶解解饭后的油腻。如果晚上想和朋友小聚一下，鲁菜绝对是首选：糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花......每一道菜都让你欲罢不能。

夜宵推荐济南老字号烧烤摊，羊肉串滋滋冒油，配一扎趵突泉扎啤，在济南吃烧烤也别有一番滋味哦~

© | 图 翱翔的萌小钰

栈桥的夕阳入杯，混着青岛啤酒的麦芽香，五四广场的晚风正在摇醒一城微醺的灯火。

© | 图 mini酱

清晨的海菜凉粉清爽开胃，午后的辣炒蛤蜊鲜辣过瘾，傍晚的鲅鱼水饺皮薄馅大，咬一口就是胶州湾的鲜甜。还有海肠捞饭，海肠的脆嫩与米饭的软糯完美融合，每一口都鲜美无比！

海鲜吃完了，青岛还有流亭猪蹄，卤香四溢；青岛锅贴，金黄酥脆；香酥鸡、野馄饨、戳子肉、脂渣等各路美食，任你挑选！

八大局的烟火气从清晨开始。豆腐箱的咸鲜、周村烧饼的酥脆、博山酥锅的浓郁、淄川肉烧饼的鲜香、博山炸春卷的美味、周村煮锅的温暖，都在为晚上的烧烤盛宴热身。

夜幕降临，小饼蘸酱卷一切，淄博烧烤的终极奥义是：万物皆可卷，卷完还要蘸！

菜煎饼是枣庄的街头霸主，十几种野菜卷起焦香四溢的碳水炸弹；黄花牛肉面则是古城招牌，浇一勺祖传辣油，瞬间点燃味蕾。辣子鸡是枣庄的灵魂，一口下去，运河三百年的漕运风云都在舌尖炸成了烟花。

若想换换口味，滕州羊肉汤、西集羊汤、山亭烤全羊、峄城石榴鸡同样惊艳，还有台儿庄运河鱼宴的鲜香四溢哦~

图 | 美了的小雅

烟台不仅有迷人的海岸线和丰富的旅游资源，还有令人垂涎欲滴的美食。蓬莱小面细滑爽口，汤汁浓郁；烟台焖子外皮焦脆，内里软糯，口感丰富。福山大面也是烟台的传统面食，柔滑鲜美，卤汁丰富。

海鲜是烟台美食中不可或缺的一部分。烟台的鲅鱼水饺更是以“大”为名；源于烟台的海肠捞饭，更是极致的美味。还有葱烧海参、红烧大虾、糟熘鱼片、海鲜疙瘩汤等，每一勺都是对味觉的极致宠溺。

清晨的肉火烧焦香四溢，滚烫的肉馅裹着汁水，配一碗咸粘粥，是潍坊人最爱的早餐组合。朝天锅面饼卷着猪杂、鸡蛋和葱花，蘸上蒜泥辣酱，一口下去，满嘴生香。

和乐面用鸡鸭肉丁、甜蒜片与黄糕点缀，汤头鲜美，面条筋道，是潍坊人记忆里的乡愁味道。小吃爱好者别错过潍县辣皮、高密炉包，还有潍坊萝卜，保准让你赞不绝口！

济宁的味道，是京杭大运河滋养出的南北交融。

甏肉干饭热气腾腾，肥瘦相间的五花肉炖得软烂入味；葡萄鸡丁的果香与肉香奇妙交织；川味面条，麻辣鲜香的汤头配上筋道的面条，瞬间唤醒味蕾。

孔府菜是重头戏，诗礼银杏的清甜与带子上朝的浓郁，让人仿佛穿越回孔府家宴的盛况。小吃爱好者别错过夹饼的酥脆与糁汤的酸辣，还有微山湖咸鸭蛋的流油蛋黄与金乡烧羊肉的浓郁卤香。

泰山豆腐宴用最简单的食材演绎最丰富的滋味，豆腐脑、豆腐皮、豆腐丸子轮番上阵，每一口都是豆香的极致表达；泰山炒鸡也十分美味，咬一口满嘴肉香，保证让你吃到过瘾。

图 | 微博 李纯泽微博

图 | 微博 古陌岭上心飞扬

泰山三美汤清甜爽口，泰山火烧外酥里嫩，泰山糁汤酸辣开胃，香气扑鼻。还有泰安特产东平湖咸鸭蛋、肥城桃，任你挑选。

当海风涌入车窗，乳山生蚝正肥美多汁，现捞的爬虾、鲍鱼、海参，配上鲅鱼水饺，鲜味十足！夜宵去韩乐坊，烤冷面和石锅拌饭的香气，让你一秒穿越到首尔街头。

如果想体验更地道的威海味道，推荐去荣成吃海鲜大锅，一锅炖尽黄渤海的美味，简单却满足。最后别忘了春日的樱桃和秋日的无花果，威海的甜蜜都藏在果肉里。

日照绿茶的清香从清晨开始蔓延，茶汤入口，仿佛能尝到山间的晨露与阳光。海鲜大拼盘是渔港的慷慨馈赠，螃蟹、扇贝、海螺堆成小山，蘸着蒜泥醋汁，鲜得让人停不下来。

莒县全羊汤是暖胃的良方，瞬间驱散海风的微凉。别错过海沙子面的鲜香与烤鱿鱼的焦脆、还有东夷小镇的糖画与蜜三刀。虾酱的咸鲜中沉淀着海洋的气息，能让家常小炒瞬间升华。

临沂的煎饼卷大葱是当地最具代表性的美食之一，薄薄的煎饼裹上新鲜的大葱，口感丰富。临沂的糁汤也是一绝。此外，还有临沂炒鸡、八宝豆豉、沂蒙全羊汤、红烧兔头等传统菜肴，每一道都让人回味无穷。

除了以上列车周边站点城市的美食外，山东其他地市的美食同样不容错过~

东营的孤岛鱼汤鲜味十足，回味无穷；德州扒鸡肉质鲜嫩，香气扑鼻；聊城的高唐老豆腐、呱嗒、魏氏熏鸡也值得一尝。

滨州的锅子饼，咬一口满嘴留香；还有菏泽热气腾腾的单县羊肉汤，汤色如乳，肉质鲜嫩......

山河万里，总有一站为你停留

下一程，让“齐鲁1号”载着你

去尝孔府宴的雅，听沂蒙山的歌

把渤海的咸风酿成酒

将齐长城的月光卷进饼

好客山东，永远在下一站等你

来源：好客山东之声