春季是养生的好时节，尤其对于忙碌的打工人来说，合理的饮食调理不仅可以增强体质，还能缓解疲劳。以下10道简单易做的养生食谱，结合春季养肝祛湿的特点，适合你在一周内轻松完成。每道菜都不超过30分钟，食材常见，成本低，绝对是打工人的福音。

1. 菠菜鸡蛋饼

食材：菠菜、鸡蛋、面粉

做法：菠菜焯水切碎，与鸡蛋、面粉混合，煎成饼。

功效：补铁护肝，适合熬夜后食用。

2. 芹菜木耳炒肉片

食材：芹菜、木耳、瘦肉

做法：瘦肉切片腌制，与芹菜、木耳快炒。

功效：降压排毒，适合外卖族。

3. 春笋焖饭

食材：春笋、胡萝卜、大米

做法：春笋切丁，与大米同煮，出锅淋香油。

功效：膳食纤维丰富，促消化。

4. 荠菜豆腐汤

食材：荠菜、嫩豆腐、鸡蛋

做法：水沸后加入食材，煮3分钟调味。

功效：补钙祛湿，适合水肿体质。

5. 南瓜小米蒸排骨

食材：南瓜、小米、排骨

做法：小米泡水，裹排骨蒸40分钟。

功效：增强免疫力，适合春季。

6. 山药红枣粥

食材：山药、红枣、大米

做法：材料洗净，用电饭煲煮粥模式即可。

功效：健脾胃，缓解春困。

7. 苹果银耳羹

食材：苹果、银耳、枸杞

做法：银耳煮出胶后加苹果块煮10分钟。

功效：润肺护嗓，缓解干燥。

8. 核桃芝麻糊

食材：核桃、黑芝麻、牛奶

做法：材料放入破壁机打成糊。

功效：补脑养发，适合加班族。

9. 玫瑰枸杞花卷

食材：面粉、玫瑰花、枸杞

做法：发面时加入玫瑰花碎，蒸15分钟。

功效：疏肝理气，调节情绪。

10. 薄荷柠檬茶

食材：薄荷叶、柠檬、蜂蜜

做法：热水冲泡材料，加蜂蜜调味。

功效：提神醒脑，替代咖啡。

关键提醒

少酸多甜：春季养肝，少吃酸味食物，如柠檬、醋。

多喝温水：每天喝够1.5L温水，可加苹果片调味。

备料省时：密封盒分装食材，比点外卖省15分钟。

这10道食谱简单实用，食材在超市或菜场都能买到，成本控制在日均25元内，绝对是打工人春季养生的最佳选择。快来试试吧！