原创教您在家做无水无油，香甜酥脆的麻花，比天津麻花还要好吃！_旅游资讯

创始人

2025-03-25 10:03:27

在追求健康饮食的今天，我们常常渴望在家中也能享受到美味而健康的小吃。今天，我将为您介绍一种无需使用水和油，就能制作出香甜酥脆的麻花的方法，让您在家也能轻松享受到天津麻花的独特风味。

首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉、白糖、酵母粉、温水、食用油。这些材料都是制作麻花的基本食材，它们将在我们的手中变成一道道香气四溢的美食。

制作过程也非常简单。首先，我们将酵母粉与少量温水混合，静置片刻，让酵母充分激活。然后，我们将中筋面粉过筛后加入酵母水，加入适量的白糖，揉成面团。接下来，我们将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成小剂子，每个剂子搓成长条，再卷起来，切成小段。最后，将切好的小段两端捏紧，形成麻花的形状。

为了让麻花更加酥脆，我们可以在表面刷上一层薄薄的食用油。然后将烤盘铺上烘焙纸，将做好的麻花放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约20分钟。

当麻花烤好后，您可以根据个人口味撒上一些糖粉或者蜂蜜，这样既能增加口感，又能增添一丝甜蜜的味道。

现在，您已经成功在家制作出了无水无油，香甜酥脆的麻花了。这道美食不仅美味可口，而且制作过程简单易学，非常适合家庭制作。希望这篇教程能帮助您在家也能享受到美味的麻花，享受烹饪的乐趣！