大家有没有发现,这次送检的13款酱油里面,有12款有问题的酱油都是国产品牌,唯一没有问题的酱油是味事达,这款酱最早也是国产,酿于广东,后来被外资收购,如今属于美国卡夫亨氏公司。
通过报道我们得知,这次出问题的酱酒都是含有重金属,而所谓的零添加这些酱油配料表确实没有认可添加剂,但是没有问题的味事达,旗下很多生抽酱酒确是各种添加剂勾兑。
至于国内这12款酱油所含有的重金属镉和砷,相关部门解释了,说是符合国标的。而且这是源于酿造酱油使用的小麦原因,粮食生产种植都会携带土壤中的重金属,要是不用粮食酿造自然没有这些物质,不过话也说回来,既然让人家抓住小辫子,这也是各大品牌存在的问题,如果想做大做强赢得消费者信任,那就要保障品质关。
不过这次酱油酱油曝光事件并不简单,与莲花味精如出一辙,外资又要躺赢了!通过这件事让我联想到20多年前的莲花味精,那时我国都是吃味精,但是突然各大媒体开始说味精不安全,存在问题隐患,后来很多人都不敢吃了,与此同时,国外的鸡精涌入国内市场,一下垄断了整个行业。
随后国内味精品牌几乎消失殆尽,很多都是被收购了,仅有几家实力雄厚的也是苦苦支撑,莲花味精就是其中一家。这种境外资本惯用的伎俩屡试不爽,国产很多品牌都是被他们收购雪藏,然后销售自己的商品,比如最早的碳酸饮料,那时各省都有自己的品牌,后来都被可口可乐和百事收购雪藏了。
再往后还有啤酒,如今国产啤酒很多都是外资控股,比如哈尔滨啤酒,乌苏啤酒等等,就连我国传承数千年的白酒都被外资所虎视眈眈,毕竟一年8000亿的市场份额谁看见不眼红,前几年酒友外资收购了名酒水井坊、口子窖、文君酒等等,但是外资通过十几年经营发现, 他们根本玩不过国内白酒品牌,最后灰溜溜撤资跑了。
如今酱油市场也是风起云涌,虽然没有具体指出哪些外资要进入,但是12款同时被曝光也很是巧合,不能不让人怀疑。不过说一千道一万,只有自身强大才能屹立不败之地,品质过硬也不怕别人曝光,所以这件事也是让国内酱油品牌好好反省一下,我想酿造一款优质酱油不难吧。
我们过去吃酱油都是最普通的发酵酿造,里面也没有添加剂,那时去小卖部打酱油家长也没有叮嘱过看看配料表,食品安全不能总是老生常谈,而且不能仅指望315曝光,,一年就一次315,剩下日子如何过?真正监管的部门需要做行动起来,不能依靠媒体来曝光。
大家对这次酱油事件怎么看呢?