吕文扬与千层牛肉饼
创始人
2025-03-25 03:22:44

吕文扬第一次吃到千层牛肉饼,是在一个寒风凛冽的冬日傍晚。他刚结束一天疲惫的工作,饥肠辘辘地走在回家的路上。街边一家不起眼的小店,飘出阵阵诱人的香气,瞬间抓住了他的嗅觉神经出什么事了。他不由自主地停下脚步,抬眼望去,招牌上写着 “宫廷香酥牛肉饼”。

怀着好奇,他走进店里。小店不大,却收拾得干净整洁。老板热情地招呼他,不一会儿,一个色泽金黄、层次分明的千层牛肉饼便端上了桌。吕文扬轻轻咬下一口,外酥里嫩的口感瞬间在口中绽放,牛肉的鲜嫩多汁,混合着面饼的麦香,还有那独特的香料味道,在舌尖上交织出美妙的旋律。那一刻,他的味蕾仿佛被一场盛大的烟火点亮,一整天的疲惫都被这一口美味驱散。

自那以后,千层牛肉饼便成了吕文扬生活中的常客。有时候,工作到很晚,他会特意绕路去那家小店,买上一个牛肉饼,边走边吃,享受着这片刻的满足。在他心中,这不仅仅是一种食物出什么事了,更像是疲惫生活中的一份慰藉。

随着时间的推移,吕文扬对千层牛肉饼的喜爱愈发深厚,他甚至开始尝试自己制作。他在网上搜索各种教程,从面粉的选择,到肉馅的调制,每一个步骤都仔细研究。他选用新鲜的牛里脊,将其切成丁后,放入芝麻盐、胡椒面、葱等调料腌制。和面的时候,他会按照教程,一点点加水,将面揉得晶莹透亮出什么事了,再让面团静置醒发。

制作过程中,最具挑战性的便是面饼的折叠。要将面皮擀得薄如纸,再均匀地铺上肉馅,然后小心翼翼地折叠,一层又一层,仿佛在编织一个美味的梦境。每一次折叠,都是他对美味的期待与执着。他会在折叠好的面饼两面撒上芝麻,放入热锅中,小火慢慢烙至两面金黄。

当第一块自己制作的千层牛肉饼出炉时,吕文扬激动不已。虽然外观可能比不上店里卖的那么完美,但那熟悉的香气,还有咬下去时外酥里嫩的口感,都让他觉得一切努力都是值得的。从那以后,只要有闲暇时间,他就会在厨房里捣鼓,不断改进自己的制作方法,尝试加入不同的香料,或者调整肉馅的比例出什么事了。

在一个阳光明媚的周末,吕文扬邀请了几个好友来家里做客。他决定大展身手,为朋友们制作他最爱的千层牛肉饼。朋友们围坐在厨房,看着他熟练地制作,纷纷投来敬佩的目光。当一盘盘热气腾腾的千层牛肉饼端上桌时,朋友们迫不及待地品尝起来,赞不绝口。那一刻,吕文扬看着朋友们满足的笑容,心中充满了成就感。千层牛肉饼,不仅温暖了他的胃,更成为了他与朋友们分享快乐、传递情感的纽带。在未来的日子里出什么事了,相信千层牛肉饼还会继续陪伴着吕文扬,见证他生活中的更多美好瞬间。

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