最近打开社交平台,
你有没有被一块金灿灿的年糕刷屏?
无论是连锁大品牌,
还是个人经营的小店,
都在热卖黄油年糕……
3月20日,
相关话题冲上热搜第一。🔥
据上海SMG都市频道消息,
黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个,
有的门店还要排队购买,
火爆程度可见一斑。
在评论区,
有网友直呼“好吃得吓人”,
还有网友称它为“全民减肥的绊脚石”。
年糕是江浙沪地区常见的食物,
糯叽叽的口感深受男女老少喜爱。
黄油作为西式甜品的常见辅料,
与中国的传统年糕相结合,
产生了奇妙的化学反应。
黄油年糕更是符合爆款口感公式:
外脆+里糯。
这股热潮不仅限于实体店,
许多网友在社交平台上分享了
自己制作黄油年糕的教程,
使这款人气美食的知名度迅速攀升。
对此,南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒:一块黄油年糕相当于大半碗饭热量,是十足的“热量小炸弹” , 她建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃,或分次摄入。此外,黄油年糕里面有大量的糯米粉,在胃里滞留的时间比较长, 消化功能较弱的人群也不宜多食。
另据扬子晚报报道,医生提醒:
黄油年糕黏性较大,
存在食用后黏滞在食道、阻塞呼吸道
引起噎呛的风险。
老年肿瘤患者,
以及食管癌康复期患者建议尽量少吃,
最好不吃。
爆火的黄油年糕你吃过吗?
来留言区聊聊吧
来源: 中国青年报 上海SMG都市频道 扬子晚报等