春困秋乏，每天清晨被闹钟叫醒时，都感觉像是和床进行一场艰难的拔河比赛，多睡一分钟都是奢侈，更别提还要早起准备早餐了。可早餐作为一日三餐的基石，对健康至关重要。长期不吃早餐，不仅容易让上午工作学习时注意力不集中，还可能影响肠胃健康 。要是能有一种早餐，既不用早起准备，又能吃得营养美味，那简直就是打工人和学生党的福音。今天就给大家分享这样一款简单又营养的早餐搭配，20分钟就能轻松搞定。

【营养快手早餐】

【食材准备】

主食：厚切吐司2片（根据人数增减），

酱料：花生酱2勺，

水果：香蕉1根

芝士：马苏里拉奶酪（适量）

饮品：牛奶1杯（或者豆浆）

配菜：鸡蛋2个，小番茄3 - 4个。

【制作步骤】

第一步：把厚土司片一分为二，土司可以自制，我买了袋装的土司片。

第二步：把一片吐司均匀涂抹花生酱。我个人比较喜欢粗颗粒花生酱，吃起来口感更好。

第三步：盖上另一片土司，撒上马苏里拉奶酪，再把香蕉片放在马苏里拉奶酪上面，刷一层蛋液。水果可以换成蓝莓、菠萝等。

第四步：将香蕉花生酱芝士三文治放入空气炸锅，180℃烤8 - 10分钟，烤至表面金黄、奶酪融化。不同空气炸锅功率有别，要留意观察，避免烤焦。

第五步：准备其他食材：在烤三明治时，顺手炒个鸡蛋。鸡蛋打散，锅中倒油，油热后倒入蛋液，翻炒至凝固盛出。小番茄洗净切半，摆盘备用。从冰箱拿出牛奶倒入杯中，怕冷的朋友可以加热后再喝 。至此，一份美味早餐就完成了。

【温馨提示】

第一：要是不喜欢香蕉，还可以换成蓝莓。蓝莓烤过后会有爆浆的口感，天然的果香和汁水，比果酱更胜一筹。

第二：不同空气炸锅功率有差异，初次制作时可在中途观察，根据实际情况增减时间。

有了这款早餐，早上能多睡会儿，还能吃得营养又美味。碳水、蛋白质、维生素、膳食纤维全都有，营养均衡。这样一份简单快手的早餐，快试试吧，相信你会爱上！