四川成都小馆子，老川渝菜，必须安排一顿！_旅游资讯

创始人

2025-03-14 12:43:49

来一座城市打卡美食，跟着本地人走街串巷，看到排队和饭点人气爆棚的餐厅，真的一定要尝试，今天就给大家来四川成都寻味一家苍蝇小店，吃吃川渝的口味下饭菜。

美食推荐：血旺，招牌菜，基本每桌必点，来晚了还没有这道菜了，血旺口感嫩滑，入口即化，麻辣鲜香的滋味，很巴适。小配菜清爽可口，与血旺搭配堪称一绝。

麻辣连肝肉，食材是连肝肉是指靠近猪心脏部位的一块肉，热拌的做法，吃起来Q弹，肉感十足，搭配芹菜一起炒，麻辣红油的口味，真的是下饭神器。

伴白肉，菜品上桌的时候，看到五花肉，还觉得会很油腻，但吃起来是真的香，白肉煮的去掉了多余的油脂，直接切片，再用麻辣红油伴着，极具口味。

肥肠血，和血旺有点像，里面的特色就是加了肥肠，肥肠大块且足，血旺口感很嫩，没有腥味，唯一的缺点，就是干了3碗饭。

拌拐肉，“拐肉”就是猪蹄和肘子之间的那个关节部位，一道重口味的凉菜，吃起来，肉质大块，有嚼劲，香、辣、麻味都有。

麻辣肥肠，肥肠真的在川菜中有着各种做法，这道菜就是切的厚的肥肠，和芝麻、干辣椒、红油一起爆炒，吃起来肥肠Q弹，每一口都是麻辣味。

大家来成都打卡美食，这种40年的老店，值得打卡哦！