亲爱的朋友们，晚上好呀！今天我要和大家分享一道简单却令人惊艳的海鲜美食——原味烤扇贝。这道菜不仅保留了扇贝本身的鲜美，还通过简单的烤制，让每一口都充满了海洋的滋味。废话不多说，让我们开始吧！

食材清单~

主料

扇贝适量

辅料

葱花少许

橄榄油2汤匙

柠檬汁1个柠檬的量

盐适量

黑胡椒适量

制作步骤：

1. 用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。放入水中加少许盐吐沙。

2.准备调料，在一个小碗中混合橄榄油和柠檬汁，备用。

3. 将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。

4. 高火烤至扇贝壳打开。保留有肉的一半贝壳，小心地去除内脏和杂物，用清水冲洗干净。

5.每个扇贝肉上均匀地刷上一层橄榄油和柠檬汁的混合物，撒上少许盐和黑胡椒。继续烤30秒。

6.烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。

提示与小技巧

- **新鲜为王**：确保使用新鲜的扇贝，这是保证味道鲜美的基础。

- **观察火候**：烤制过程中可以观察扇贝的变化，避免过度烤制导致肉质变干。

- **柠檬汁**：柠檬汁不仅可以去腥，还能增加扇贝的鲜味，所以不要吝啬。

- **简单即美**：原味烤扇贝的魅力在于简单，尽量保持食材的原汁原味。

结语

亲爱的朋友们，原味烤扇贝就做好啦！这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是不错的选择。希望你们喜欢今天的分享，也期待你们在家尝试制作，享受烹饪的乐趣。记得，美食是分享的，不要忘记和你的家人朋友一起分享哦！下次再见啦，祝大家烹饪愉快！

附注

- 可以根据个人口味添加一些蒜末或辣椒，增加风味。

- 烤制时间根据扇贝大小和个人口味略有调整。

- 扇贝富含蛋白质和微量元素，是一道健康美味的海鲜选择。