3月4日，春雪初融，阳光和煦。中央广播电视总台大型美食文旅节目《三餐四季》节目组来到新野，将镜头对准了这座古城传承千年的特色美食——新野板面。

摄制现场，由央视主持人冯硕、演员陈乔恩等嘉宾组成的寻味团一行现身马氏板面总店，跟着板面师傅体验做板面、一起尝板面，深入了解新野板面背后悠久的历史文化。

拉面、摔条、煮面、浇臊子……透过镜头，板面制作过程宛如一场酣畅淋漓的表演。“面条筋道爽口、臊子香辣适中”，店里品尝着板面的食客们纷纷赞不绝口。

作为一档以美食为切口、深挖地域文化的节目，《三餐四季》以“三餐暖胃、四季暖心”为内核，记录中国城镇的独特风貌。新野板面无疑是这趟文化之旅的又一亮点，这道始于三国时期的面食，以“二两面，三根条，四丈长”闻名，面条经反复摔打后劲道弹牙，搭配用辣椒、茴香等20余味香料熬制的玛瑙色臊子，辣中带香、回味悠长。从张飞摔面练兵的历史典故，到如今板面文化节、技能大赛等文旅IP的打造，这碗面早已超越饮食本身，成为新野人赓续文脉、对话时代的符号。

新野的魅力，远不止于舌尖。1062平方公里的土地上，这座百里平川、八水径流，历史悠久、文化深厚的千年古城，不仅有着“光武中兴”、“三请诸葛”、“火烧新野”等历史传说，更凭借现代化的产业转型、招商引资和城市更新等举措，形成了以纺织服装、光电电子信息、玩教具制造及蔬菜、肉牛、花生等特色农业为主导的多元化产业格局。老城更新与新区建设并进，千年文脉与产城融合相得益彰，新野也将借助此次央视节目的强势播出，让全国乃至全世界认识和了解其独特魅力和发展活力。

来源：新野政务网