烟火暖徽州,赴一场美食与文化之约
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2026-01-27 16:43:38

央广网黄山1月27日消息(记者 刘畅司晨 通讯员 方舟)雪落徽州添雅韵,老街暖宴启新章。为传承徽州民俗文化,彰显“古徽州新生活”的独特魅力,一场集美食、民俗于一体的宝藏家乡味·岩寺老街长桌宴(百锅宴)活动将于2月7日在岩寺老街温情启幕,邀八方宾客共赴暖冬之约,品味最地道的徽州年味儿。

岩寺老街长桌宴现场(央广网发 施亚磊 摄)

冬日的岩寺老街,是被烟火气唤醒的秘境。灵山酒酿温润回甘,毛豆腐外酥里嫩,包袱饺馅足汤鲜,酒酿饼松软微醺……这些地道小吃,串联起岩寺老街的烟火日常。老街中的“街欢喜”文创店,更是闹中取静的闲逸之地。围炉煮茶、烤橘暖手,书香与茶香交融,共同构成了徽州年味最动人的注脚。

作为本次暖冬年俗活动的重头戏,宝藏家乡味·岩寺老街长桌宴(百锅宴)活动将于17:30正式开启,百锅徽味同步升腾,打造一场舌尖上的盛宴。不同于寻常宴席,这场百锅宴更是一场沉浸式的民俗体验。锣鼓齐鸣中,年戏缓缓拉开序幕,伞舞轻旋、婚嫁礼乐、徽剧婉转、变脸惊艳,各类徽州传统技艺轮番上演,尽显徽艺风采。

徽州·满池娇灯会璀璨绽放,再现岩寺“六街灯火”的历史盛景。“满池娇”,源自南宋传统吉祥纹样,其纹饰以莲池为背景,描绘鱼鸟嬉戏、鸳鸯相依的生动图景,寄托着人们对生活丰饶、家园美满的朴素期许,这一纹样早已融入徽州的年俗记忆。今年以来,徽州区深入梳理本土文化资源,以“满池娇”这一兼具历史底蕴、美学内涵与吉祥寓意的地方符号为核心,打造专属自己的年俗文化IP,赋予其深厚的历史底蕴与美学内涵。活动期间,游园、雅集、祈福、赏味等环节相映成趣,宾客于光影交错之间,领略徽州民俗的独特魅力。

变脸表演(央广网发 拾夏 摄)

暖冬赴约,年味相聚。这个冬天,不妨走进岩寺老街,赴一场长桌百锅宴,品地道徽州小吃,看传统民俗展演,享围炉煮茶闲趣,在烟火气与仪式感中,遇见徽州自在时节,共启温暖新程。徽州区岩寺老街,静待八方宾客,共赴一场舌尖与人文的美好邂逅。

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